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爆炒蛏子怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-13 20:12:36

爆炒蛏子怎麼做好吃?主料：蛏子适量、蒜泥适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、郫縣豆瓣醬1勺、老抽1勺、鹽少許，現在小編就來說說關于爆炒蛏子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

爆炒蛏子怎麼做好吃

主料：蛏子适量、蒜泥适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、郫縣豆瓣醬1勺、老抽1勺、鹽少許。

把蛏子洗幹淨。

放入蒸鍋蒸到蛏子打開即可。

去掉沒肉的另一邊殼。

鍋裡熱油把蒜泥放入爆香，再把郫縣豆瓣醬一勺放入炒出紅油。

加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁點鹽。

把蛏子倒入加入一勺老抽炒均勻，大火收汁即可。

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