陳皮鴨的做法?鴨子切塊,蔥姜蒜切片,将鴨塊加入鹽,糖,料酒,蚝油,生抽,老抽和蔥姜蒜,拌勻腌3小時,我來為大家講解一下關于陳皮鴨的做法?跟着小編一起來看一看吧!
鴨子切塊,蔥姜蒜切片,将鴨塊加入鹽,糖,料酒,蚝油,生抽,老抽和蔥姜蒜,拌勻腌3小時。
鍋中加油燒熱,放入鴨塊炸至金黃,撈出備用,将陳皮碼入盤底。
接着把腌鴨的蔥姜蒜和醬汁倒入盤中,加入清水,最後把鴨塊碼入盤上,放入蒸鍋小火蒸1小時即可。
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