河粉怎麼炒好吃?食材:河粉200克、牛肉(瘦)150克,綠豆芽75克,大蔥15克,料酒15克,醬油30克,白砂糖5克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克,鹽1克,胡椒粉1克,我來為大家科普一下關于河粉怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:河粉200克、牛肉(瘦)150克,綠豆芽75克,大蔥15克,料酒15克,醬油30克,白砂糖5克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克,鹽1克,胡椒粉1克。
首先将牛肉切薄片,牛肉片内拌入酒(15克)、醬油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分鐘。
然後再綠豆芽摘淨頭尾,洗淨備用。
然後再将蔥切小段,河粉切條。
然後先用75克将牛肉炒散,肉色變白時,加入綠豆芽炒熟,一同盛出,以餘油炒香蔥段,再放入醬油(15克)、鹽、胡椒粉、清水燒開。
最後再放入河粉拌炒至湯汁稍幹時,倒入牛肉和豆芽,炒勻即盛出,這樣炒的河粉是非常好吃 。
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