白菜砂鍋焖雞腿-tft每日頭條

白菜砂鍋焖雞腿

美食更新时间:2025-12-27 00:58:46

白菜砂鍋焖雞腿?，下面我們就來聊聊關于白菜砂鍋焖雞腿?接下來我們就一起去了解一下吧!

白菜砂鍋焖雞腿

因為我這個不是現宰的雞，所以加料酒焯水，去掉腥味跟血塊。這種冷凍的小雞腿什麼的最好是要焯水，不然會有腥味焯好水的雞腿用冷水洗去浮沫油鍋中加入冰糖，中小火融化。我用的袋裝小冰糖，如果是大冰糖塊最好敲碎一點，能融的快點在炒好的糖裡加入花椒跟八角。這兩樣根據自己的口味加多少。喜歡吃麻一點的花椒就多放點。八角别多放。一直是小火，不能大火，不然花椒跟八角會焦，會有苦味。加入雞腿，這時候雞腿上還是有一點水的，但是開小火的話就不會崩出來。等到噼裡啪啦的聲音變小以後，把火調至中火繼續翻炒，讓雞肉表面都裹着糖。裹好糖以後，加入減鹽醬油跟紅燒醬油。紅燒醬油主要是為了上色，減鹽醬油是為了增加香味。這時候其實可以看到下面的汁都是在冒小泡。繼續翻炒一會兒，使醬油融合。我覺得油裡炒過的醬油要比直接放水裡香味更足。倒入熱水。蓋上蓋子，大火煮開後轉中火，煮十五分鐘。我用的電磁爐，湯鍋加上手機計時，如果是天然氣的話用中小火我裡面還加了我自己種的新鮮朝天椒，沒有的話放幹辣椒也一樣土豆切塊，因為是炖的土豆，所以切的大一點加入土豆繼續焖煮十二分鐘左右，我喜歡吃糯糯的土豆，所以煮了十五分鐘。我這個時候加了一點點的鹽，因為醬油鹹度，跟個人口感不一樣，最好先嘗一下湯的味道。比平時吃的淡一點點就行了。因為最後收汁的時候會變鹹我把土豆提前撈出來大火收汁。加入蔥花後翻炒均勻後關火盛出。喜歡湯泡飯的汁别收這麼濃家常紅燒土豆雞腿完成,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食錫紙微波爐烤紅薯竅門
1、紅薯洗幹淨，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾幹，或者用幹布抹幹2、取一張錫紙，把紅薯完整的包... 2023-07-12
美食怎麼做芒果牛奶果凍
1、用料：芒果果肉200g，牛奶200ml，砂糖或着綿白糖50g，吉利丁片10g2、将吉利丁片冷水泡... 2023-07-12
美食鹵酸白菜卷怎麼做
1、白菜洗淨，去掉菜幫，留葉的部分。燒一鍋開水，将白菜放入開水中燙軟。2、撈出放入冷水中過涼，瀝幹水... 2023-07-12
美食胡蘿蔔如何做早餐
1、主料：胡蘿蔔50g、雞蛋1個面粉、4湯匙；輔料：油适量、鹽适量、清水4湯匙、五香粉1g、生抽少量... 2023-07-12
美食秋葵怎麼涼拌才好吃
1、準備材料:秋葵；2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗幹淨；3、鍋裡燒開水，水開加點鹽，焯水3分鐘左右；4... 2023-07-12
美食怎麼用保鮮膜保存白菜
1、要把新鮮的白菜放在有陽光的地方晾曬一天的時間，然後我們剝掉白菜表面的一層菜葉。2、我們需要調制一... 2023-07-12
美食好吃的蝦醬怎麼制作
1、蝦去雜質，洗淨，瀝幹。2、料理機加蝦加蔥姜打成泥，（加适量水的水能打動蝦即可）。3、涼鍋涼油倒入... 2023-07-12
美食招牌燒仙草怎麼做
1、将蓮子綠豆花生米放入冷水中浸泡20分鐘，後放入電飯煲中精煮一個小時2、将600cc水燒開，水開後... 2023-07-12
美食炒大米飯的好吃方法
1、炒大米飯配上雞蛋、番茄一起炒，會很好吃。2、用料：白米飯一碗，蔥一根，番茄一個，蛋一個，鹽少許。... 2023-07-12
美食肉糕制作方法步驟
1、材料：豬肉100g、澱粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、紅曲粉1/4小勺、蔥花适量、鹽适量、... 2023-07-12
美食豬肉包什麼餃子餡
1、豬肉菠菜餡水餃，用菠菜和豬肉一起包水餃，能夠治療肺部水腫的現象。2、豬肉芹菜餡水餃，豬肉和芹菜在... 2023-07-12
美食豬油都能做什麼美食
1、豬油拌飯。米飯在我國是非常重要的一種主食，通常都是制作成白米飯，但其實豬油拌飯的味道是非常獨特的... 2023-07-12
美食紫菜的顔色有幾種
1、紫菜，生長在淺海岩礁上，是海中互生藻類的統稱。種類不同，形狀不同，顔色也有紅紫、綠紫、黑紫的區别... 2023-07-12
美食蘑菇炒蘆筍怎麼做
1、材料：蘑菇(鮮蘑)100克,蘆筍200克。調料：姜5克,鹽2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克... 2023-07-12
美食粉條鹹湯的配料及制作方法
1、材料：白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、... 2023-07-12
美食百香果養殖方法和注意事項
1、光照百香果喜光，日常養護要讓百香果多曬太陽，光照越足對植株的生長越是有利，而且能讓百香果長勢旺盛... 2023-07-12
美食百味雞做法竅門
1、将雞解決幹淨，加上生姜片，小蔥，米酒，幹麻椒。2、三黃雞殺死後處理好内髒，用水沖洗幹淨，放入鍋裡... 2023-07-12
美食富源酸菜豬腳火鍋做法
1、煮豬腳：把鮮豬腳（最好前腿，瘦肉多）噴燈燒黃洗淨切成大塊，放足夠的冷水把豬腳熬煮至熟（不能太亂）... 2023-07-12
美食牛奶和蜂蜜怎樣做分層飲料
涼開水加入适量濃糖水，倒入杯子底部，不要流在杯壁上；然後第二層倒入适量牛奶，一隻手把長把小勺子放在杯... 2023-07-12
美食蒜香茄子怎麼做
1、準備食材：茄子2根、大蒜2瓣、小蔥1根、紅椒1個、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油适量、鹽适量。2、... 2023-07-12
美食怎麼做炒大蔥
1、原料：涮羊肉片1盒、大蔥2根、蒜頭2瓣、幹紅辣椒3個、食用油、鹽、雞精、孜然粉适量。2、做法：（... 2023-07-12
美食懶人拉面和面方法
1、準備350克面粉，然後加入3克食鹽增加面的筋性，攪拌均勻，加入涼水和面。2、加水的時候要分次加入... 2023-07-12
美食白蘿蔔酸甜的腌制方法
1、用材：蘿蔔，白砂糖，白醋，生抽，醬油，香油，鹽。2、作法：（1）将蘿蔔豎着對半割開，切割成兩截。... 2023-07-12
美食南方冬天冰箱保鮮層怎麼設置
1、一般建議夏天設置1-3，春秋天3-4，冬天4-6，需要深冷速凍打到7最好。2、正确調整電冰箱的溫... 2023-07-12
美食花椒摘下來怎麼保存
1、新鮮的花椒，需要焙幹，去除裡面的濕氣存放。2、幹花椒比新鮮花椒耐放，保存的時候，同樣會引發花椒變... 2023-07-12
美食家庭自制裙帶菜雞蛋湯
1、準備材料：幹裙帶菜10克、雞蛋3個、鹽适量、雞精少許。2、首先把裙帶菜泡發開洗淨瀝水；3、雞蛋打... 2023-07-12
美食調料都有哪些
1、醬油、食鹽、醋、番茄醬、味精、蝦籽、魚露、蚝油、雞精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、... 2023-07-12
美食客家蔥油雞的做法
1、首先把雞腿洗幹淨，把多餘的肥油剔出，然後用熱水随便焯洗兩遍，瀝幹水分後，把雞腿放進電飯鍋中2、蔥... 2023-07-12
美食炸好的土豆丸子怎麼儲存
放在冰箱裡冷藏可以10天，冷凍可以1到2個月。1、油炸土豆丸子是一道老少鹹宜的家常美食。油炸土豆丸子... 2023-07-12
美食鱿魚仔焖豆腐如何做
1、材料：老豆腐、鱿魚、青紅辣椒、洋蔥、風味豆豉、老幹媽辣醬。2、鱿魚洗淨，摘去内髒，撕去表皮，切成... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 白菜砂鍋焖雞腿

白菜砂鍋焖雞腿

白菜砂鍋焖雞腿

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注