買大芋頭怎麼挑選-tft每日頭條

買大芋頭怎麼挑選

美食更新时间:2024-06-16 18:44:48

芋頭是這個季節很多人家特别喜歡吃的食物，而且不少人家喜歡買點芋頭儲存起來。芋頭不論蒸、煮還是烤，黏滑香糯特别美味，而且代替主食食用也是不錯的。

買大芋頭怎麼挑選（芋頭還分公母）1

我做過三年的果蔬批發，以前一到這個季節就去山東收購芋頭回來販賣，因此對于芋頭的品質，以及保存可以說是非常的了解。

芋頭如果挑選不好，那麼煮很長時間還會有硬心，而且心裡咯吱咯吱像蘿蔔一樣，可以說毫無食用價值。

芋頭的“公母”如何分辨，哪種芋頭綿軟還容易爛

一，芋頭的公母如何區分

經常買芋頭的會發現，有的芋頭呈圓形，上面還有很多的小芋頭，這種芋頭農民稱為“老母”。一般用來留種的比較多，這種芋頭如果用來食用，一般不太好煮軟，而且比較費火。

買大芋頭怎麼挑選（芋頭還分公母）2

母芋頭

還有一種芋頭就是頭圓尾尖呈紡錘形，這種芋頭身上基本沒有小芋頭崽，而且表皮比較光滑，食用起來特别的綿軟，因此也被大家稱為“公芋頭”。

買大芋頭怎麼挑選（芋頭還分公母）3

公芋頭

二，芋頭的挑選

芋頭分出“公母”以後，自然要選擇“公芋頭”來食用。挑選的時候以表皮光滑，而且皮色發白的為好。

芋頭的身上沒有磕碰和擦傷的，按壓芋頭沒有有結實的感覺，芋頭身上沾染的土輕輕一抖就掉，這樣的芋頭好存放，而且說明已經把水分“困”出來了!吃起來也會非常的軟糯香甜。

買大芋頭怎麼挑選（芋頭還分公母）4

三，芋頭的存放

芋頭是特别怕凍的食材，而且溫度如果過高的話芋頭也容易變軟腐爛，産地存放芋頭一般都是放在恒溫恒濕的地窖裡。

家裡購買芋頭如果買的多，可以放在紙殼箱裡，然後上面蓋上透氣的報紙，放在陰涼通風的地方保存。還有一種辦法就是把芋頭用沙子埋起來，然後裝在空桶裡，放在陰涼通風的地方，也可以保存很長的時間。

四，芋頭的清理和食用

芋頭和土豆一樣必須烹熟後食用，因為它含有不可消化的澱粉，隻有烹熟後才會轉化。

芋頭在清理的時候最好戴上手套，芋頭的粘液沾染上皮膚會有麻癢的感覺，如果不小心沾染上要盡快用醋搓洗可以緩解。

芋頭可以蒸、煮、去皮炖制或者做熟後壓成泥制成糕點。告訴大家一個制作芋頭又快又省事的好辦法，把洗淨的芋頭不要去皮，水分不要控幹放入微波爐中，高火轉3分鐘左右取出翻一下，然後再轉3分鐘至芋頭用手一捏變得綿軟無硬心即可食用。

買大芋頭怎麼挑選（芋頭還分公母）5

這樣的芋頭蒸出來綿軟有味

現在正是芋頭上市的季節，也是食用它的最佳時節，芋頭的營養價值很高，大家不妨多買點來食用。

買大芋頭怎麼挑選（芋頭還分公母）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食長芽的綠豆能做綠豆湯嗎
煮綠豆稀飯不如白水綠豆芽湯，綠豆芽營養價值高，制作方法大公開綠豆是農村的一種農作物，是農民朋友和廣大城裡朋友都愛吃的豆類植物，對于消腫、通氣、幫助減肥，都有非常好的好處，還能清熱解毒，控制血糖，可謂好處多多。夏天我們最愛吃的，就是綠豆煮稀飯... 2022-11-09
美食炖牛腩怎麼做好吃
炖牛腩怎麼做好吃?材料：牛腩500克、西紅柿2個、洋蔥半個、土豆1個、香蔥兩根、生姜3片适量、生抽适量、糖适量、白胡椒粉适量、料酒适量、雞精适量、油适量、鹽适量、番茄醬适量，今天小編就來聊一聊關于炖牛腩怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下... 2022-06-06
美食菠菜怎樣做青團好吃
最近有很多小夥伴都在曬艾草青團，各種網紅版本，誘人吃法，弄得我心癢癢。去年寫過N多篇關于艾草的文章，今年不再贅述，冰箱裡剛好有一把菠菜，想來都是春天的一抹綠，同樣能成就春天的味，于是，今天我就來和大家一起做一道菠菜蘿蔔包。菠菜，又名“菠薐”... 2022-11-14
美食仙桃美食
仙桃美食?炒粉在仙桃，炒粉是宴席上的第一碗要上的主菜仙桃炒粉曆史悠久，久負盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常見，仙桃人喜歡吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、蔥花、麻油、醬油、豬油等炒粉肉嫩，粉韌、味美，成為當地飲食文化... 2022-07-12
美食茯苓女人怎麼吃好
茯苓女人怎麼吃好?茯苓薏米粥，準備60g薏米、15g茯苓，将其全部洗淨後磨成細粉然後在鍋中加入适量水，待大火煮沸後加米熬成粥，再在将熟時加入藥粉攪拌均勻即可食用此方具有健脾利濕、清熱的功效，比較适用于有風濕性關節腫痛的人群，也能夠幫助緩解咳... 2022-07-07
美食鱿魚土豆家常做法
鱿魚土豆家常做法?鱿魚洗淨切絲土豆去皮洗淨，下面我們就來聊聊關于鱿魚土豆家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!鱿魚土豆家常做法鱿魚洗淨切絲。土豆去皮洗淨。鍋中燒水放入姜片料酒将鱿魚焯水備用。起油鍋，放入土豆加少許鹽，料酒炒至八成熟出鍋。另... 2022-06-01
美食甘藍的做法大全圖解
Kale新興的健康綠葉蔬菜，葉子很厚。可以做salad生吃，也可以打汁，也可以清炒。吃起來蠻驚豔的口感哦！好吃By簡單的美味！用料羽衣甘藍1把海鹽粒，黑胡椒粒适量蒜片，幹紅辣椒粗粉少許橄榄油2-3大茶匙做法步驟1、這就是Kale，泡水清洗。... 2022-11-13
美食春天吃什麼菜是當季的菜
春天到了，萬物複蘇。俗話說“一年之計在于春”，可見春天是一個多麼充滿希望的季節啊。陽春三月，生機勃勃，萬物萌動，推陳出新，仿佛一切都會有一個新的開始，新的期待。春天作為一個四季輪回的起點，對于美食愛好者來說，更應該應季而食、順時而食。眼下正... 2022-10-25
美食紅薯寬粉怎麼做好吃
紅薯寬粉怎麼做好吃?用料：紅薯寬粉1小把、綠豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、鹽适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小蔥适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量，接下來我們就來聊聊關于紅薯寬粉怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希... 2022-06-06
美食排骨如何焯水不腥不柴紅
做排骨，最忌直接焯水，大廚教你3招，排骨軟嫩不柴，鮮美無腥味排骨是很有營養的食材，含有膠原蛋白、鈣、磷等元素，經常吃對身體有益。排骨的做法比較多，比如紅燒排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、排骨湯等，都非常好吃，但很多人卻做得并不好吃，吃起來又腥又柴... 2022-12-07
美食黃瓜雞蛋湯如何制作
黃瓜，一種減肥又美容的蔬菜之一，赢得很多人士的喜歡。尤其是在夏天，很多女士都喜歡吃黃瓜，清口還減肥，關鍵還補充維生素C，兩全其美，黃瓜都可以做什麼美食呢。大家經常吃的肯定就是涼拌黃瓜，加上蒜泥、醋、食鹽、香油等一起來涼拌，很好吃，一道美味的... 2022-11-05
美食蒸鲈魚的湯汁要嗎
蒸鲈魚的湯汁要嗎?鲈魚上鍋蒸熟之後，裝魚的盤子裡都會有一層湯汁裡面有魚身上滲出來的水分，也有蒸魚過程中水蒸氣凝結的水分，接下來我們就來聊聊關于蒸鲈魚的湯汁要嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸鲈魚的湯汁要嗎鲈魚上鍋蒸熟之後，裝魚的盤... 2022-06-08
美食胡蘿蔔怎麼炒才好吃
胡蘿蔔怎麼炒才好吃?青椒胡蘿蔔炒肉片：熟五花肉适量、青椒1個、胡蘿蔔1給、半個洋蔥1個，下面我們就來聊聊關于胡蘿蔔怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!胡蘿蔔怎麼炒才好吃青椒胡蘿蔔炒肉片：熟五花肉适量、青椒1個、胡蘿蔔1給、半個洋蔥1... 2022-07-11
美食玉米炒蛋怎麼做
玉米炒蛋怎麼做?食材：甜玉米1根，雞蛋3個，油适量，鹽适量，生抽适量，現在小編就來說說關于玉米炒蛋怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!玉米炒蛋怎麼做食材：甜玉米1根，雞蛋3個，油适量，鹽适量，生抽适量。準備甜玉米一根，雞蛋三個... 2022-08-04
美食土豆最佳的種植方法
土豆最佳的種植方法?購買土豆後放在陰涼處等它發芽，長出芽眼後切成2-4塊，每一塊都要有芽眼，在切面上塗抹些草木灰，我來為大家科普一下關于土豆最佳的種植方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆最佳的種植方法購買土豆後放在陰涼處等它發... 2022-08-16
美食豆腐最好吃的6種做法
一、魚香豆腐豆腐木耳3朵胡蘿蔔糖鹽醋澱粉大蒜3瓣香蔥番茄醬1）把豆腐切成2厘米的小塊，淡鹽水浸泡10分鐘（防止炒碎）2）木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。4）豆腐撈出瀝幹水分... 2022-11-12
美食三文魚炒飯的做法
三文魚炒飯的做法?材料：三文魚250克、米飯适量、洋蔥1個、胡蘿蔔适量、香蔥适量、雞蛋兩個、鹽适量、生抽适量、黑胡椒粉适量，現在小編就來說說關于三文魚炒飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!三文魚炒飯的做法材料：三文魚250克... 2022-06-09
美食胃不好的人适合吃哪幾種水果
胃不好的人适合吃哪幾種水果?吃水果在很多人看來都是對身體有好處的，但水果太多了，吃哪種好呢？對于患有疾病的人來說，可能更會在意，比如胃不好，适合吃嗎？吃什麼水果有助于養胃，什麼容易傷胃？什麼時間吃有講究嗎？今天這篇文章就和大家聊一聊吃水果的... 2022-10-14
美食鮮玉米羹家常做法
玉米羹煲制時間:10分鐘【原料】鮮嫩玉米粒400克，罐頭菠蘿25克，青豆25克。【調料】冰糖250克，濕澱粉2大匙。【做法】1将玉米粒洗淨，放入适量開水，上籠蒸1小時取出;菠蘿切同玉米大小的顆粒;青豆子用水泡發。2用一淨鍋放入水4杯和冰糖，... 2022-10-24
美食燕麥米的吃法有哪幾種
燕麥大家都很熟悉，知道它是一種高營養的食材，也知道它能預防三高，延緩衰老，平時人們也很喜歡吃燕麥，但多數人吃的燕麥都是加工好的燕麥片，它方便食用和攜帶，對那些天然的燕麥米人們了解卻不多，還有很多人根本不知道燕麥米應該怎麼吃，今天小編就帶大家... 2022-12-31
美食茄子不放雞蛋炒法
茄子的做法非常多，比如說在此之前跟大家分享的蒜香茄子等等。今天又來跟大家分享茄子的做法了，這道茄子的做法是醬香茄子。做出來之後，每一塊茄子塊上面都裹着非常濃郁的湯汁，吃起來醬香濃郁，超級下飯。而且做法特别簡單，保證你看完這個教程就一定能夠做... 2023-02-23
美食步步驚心若曦為什麼病重了
若曦流産看似是因為八福晉的挑唆，實則是因為自責一.若曦入局，螳臂當車穿越過去的若曦，沒有保持局外人的旁觀，多年過去已深陷其中，試圖以一己之力阻擋曆史前進的車輪。你可以說她不夠理智。若曦做人做事，一直從情感出發。還記得當年，明明知道八爺悲慘的... 2023-02-23
美食炸酥肉的家常做法及配料
炸酥肉食材：五花肉、調料：花椒、雞蛋、料酒、生姜、鹽、做法：1、五花肉切條，大小看自己喜好。放料酒、生姜、腌制半小時，半小時後，加酥肉的關鍵秘方：紅薯粉豌豆粉。2、買不到豌豆粉沒事，用紅薯粉都行。切忌不要玉米粉，玉米澱粉不會有酥脆的口感，紅... 2023-01-24
美食土豆輕松炖爛的技巧
土豆輕松炖爛的技巧?炖土豆之前可以在高壓鍋底墊上一層薄薄的白煮肉，再在上面放上芋頭或土豆和調料料比如加白糖，蓋上蓋并加限壓閥，慢火二十分鐘就煮爛了，現在小編就來說說關于土豆輕松炖爛的技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆輕松炖... 2022-07-07
美食 13個月寶寶輔食火腿腸做法大全
烹饪步驟步驟1/11:準備食材：牛裡脊肉300克、小蔥切段兩根、姜4片、胡蘿蔔70克、雞蛋一個、澱粉和面粉各15克步驟2/11:将牛裡脊肉切成小塊和姜片一起放入盆中，倒入涼水泡出血水，加涼水可以迅速把肉中的血水泡出，不要加熱水哦，大約要泡4... 2022-11-09
美食牦牛牛肉怎麼做
牦牛牛肉怎麼做?材料：牦牛肉800克、辣椒粉30克、花椒粉20克、白芝麻10克、白砂糖30克、生抽10克、醋5克牛肉焯水用：花椒1茶匙（5克）、料酒2湯勺（30ml）、姜片3片、香葉3-4片，我來為大家講解一下關于牦牛牛肉怎麼做?跟着小編一... 2022-08-06
美食胡蘿蔔如何吃最有營養
胡蘿蔔需要用很多油來烹饪或者需要和肉一起燒才能讓人吸收其中的維生素A前體β-胡蘿蔔素，這個概念流傳甚廣。想要最高效率地吸收β-胡蘿蔔素，一定要用很多油來幫忙嗎？答案是否定的。吃胡蘿蔔同時或稍後吃少量油脂就行β-胡蘿蔔素的确是需要油脂幫助吸收... 2023-02-04
美食涼粉怎麼做好吃呢
涼粉怎麼做好吃呢?主料：涼粉400克、花生30克、蒜苗20克，今天小編就來說說關于涼粉怎麼做好吃呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!涼粉怎麼做好吃呢主料：涼粉400克、花生30克、蒜苗20克。輔料：生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、... 2022-08-21
美食農家香菜炒鵝肉的做法
農家香菜炒鵝肉的做法?材料：鵝肉，蒜，姜，蔥，八角，清水，料酒，食用油，接下來我們就來聊聊關于農家香菜炒鵝肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!農家香菜炒鵝肉的做法材料：鵝肉，蒜，姜，蔥，八角，清水，料酒，食用油。起鍋燒油，将切好... 2022-08-21
美食冰凍海鲈魚怎麼做好吃
冰凍海鲈魚怎麼做好吃?準備食材：海鲈魚1條、茶籽油2勺、蔥姜10克、鹽1勺、黃酒1勺、辣椒适量、蒸魚豉油适量、檸檬汁适量，今天小編就來說說關于冰凍海鲈魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!冰凍海鲈魚怎麼做好吃準備食材：海鲈魚1條、茶籽... 2022-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 買大芋頭怎麼挑選

買大芋頭怎麼挑選

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注