随着人們生活水平越來越高,亞健康人群比例逐年增長,健康飲食正在成為人們高度關注的話題之一,想要美食更想要健康?今天小編就分享大家一道口味與美味兼具的美食,椒鹽蝦仁。
準備食材
新鮮的大蝦500g;雞蛋兩個;玉米澱粉适量
做法
1.大蝦清洗處理幹淨,去殼去頭去蝦線,清水沖洗,處理好的蝦仁用蔥姜料酒胡椒粉抓拌均勻,腌制20分鐘,時間充裕可以再多腌一會。
2.玉米澱粉加雞蛋胡椒粉調成酸奶狀面糊,如果面糊比較稀就加澱粉,幹就适量加一些清水。
3.腌制好的蝦仁均勻裹上面糊,放入空氣炸鍋中,180度炸8分鐘,然後蝦仁全部翻面,再炸八分鐘。
4.炸好的蝦仁擺盤,撒上一些椒鹽就可以開吃了!
大蝦營養成分豐富,富含蛋白質,氨基酸,維生素等多種營養元素,經常食用可以提高免疫力!對于減肥瘦身的人士來說,蝦的脂肪含量很低,适量食用不會長胖。
喜歡吃蝦或者正在減肥的朋友不妨試一試無油版椒鹽蝦仁,如果沒有空氣炸鍋少油煎也很好吃!
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