#頭條創作挑戰賽#
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“治大國如烹小鮮”,平常生活中的煎炸煮炒,每道菜口味都各不相同,每餐飯也都有着各自的特色,但是又都是一樣的讓人感覺幸福。寬粉是我在日常生活裡面,非常喜歡吃的美食之一,烹饪方法也是很多,能夠用來炒和煮等等。其中,美味解饞的麻醬寬粉就是很棒的選擇啊,讓人越吃越想吃。
麻醬寬粉這道美食做起來不是很麻煩,在吃的時候,搭配些醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味就更好了,讓人很是喜歡。接下來,我們就簡單地跟大家說一說原來寬粉這麼做更好吃,解饞過瘾,營養美味,孩子們特喜歡。
美味的麻醬寬粉
食材:寬粉、芝麻醬、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、辣椒、香菜、醬油、蚝油、醋、胡椒粉、芝麻、鹽
做法:1、先把食材都準備好,把寬粉放入湯鍋裡面,煮熟之後,撈出來,放入盆裡面;備用;
2、接下來,把蔥姜蒜分别處理好,去掉雜質,切成蔥花、姜末和蒜末;把香菜擇洗好,切成香菜碎;
3、接着,把辣椒沖洗幹淨,去掉辣椒籽等雜質之後,切成辣椒碎;
4、拿一個幹淨的碗,倒入适量的芝麻醬,加入适量的溫水,攪拌均勻後,放入蔥姜蒜末和辣椒碎,攪拌均勻,加入适量的醬油、蚝油、醋、香油和鹽,攪拌均勻,做成醬料汁;
5、然後把攪拌好的醬料汁澆在煮好的寬粉上,澆上适量的桃園建民牛肉耗辣椒,撒些香菜碎和芝麻,攪拌均勻,就可以開吃啦;
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