小海蝦幹怎麼做簡單又好吃?食材:大幹蝦300克,芹菜杆适量,幹辣椒适量,下面我們就來聊聊關于小海蝦幹怎麼做簡單又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:大幹蝦300克,芹菜杆适量,幹辣椒适量
先将幹蝦放到水龍頭底下沖洗一番濾幹水;
幹辣椒用廚房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;
坐鍋熱油,調小火,下幹辣椒慢慢炒出香辣味到油裡,撈出辣椒備用;
下幹蝦到香辣油的小火炸一會兒,噴少許水稍焖,依口味調少許鹽,水份幹後再噴一次水,再焖;
下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少許雞精拌勻就OK了!
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