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土豬肉怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-08 05:14:05

土豬肉怎麼做才好吃?主料：土豬肉950g輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、紅燒汁适量、白酒适量、炖肉調料适量、啤酒适量、開水适量、味精适量，我來為大家科普一下關于土豬肉怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豬肉怎麼做才好吃

主料：土豬肉950g。

輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、紅燒汁适量、白酒适量、炖肉調料适量、啤酒适量、開水适量、味精适量。

土豬肉切成大塊。

冷水下鍋，放片姜煮到水開，撈出。

鍋裡倒少量油，下肉翻炒片刻。

加入蔥、姜、蒜，生抽、白酒、醋、紅燒汁。

炖肉調料，取三分之一，用裡面自帶的濾紙把調料包起來，用線紮好。

把肉移入砂鍋，加滿開水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到鍋底。

上鍋蓋，小火炖半小時後，加入适量鹽，繼續炖至湯汁變少。

最後大火收下汁，關火加入味精。

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