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紅燒鳕魚塊怎麼做最好吃
紅燒鳕魚塊怎麼做最好吃
美食
更新时间:2024-08-21 03:18:56
紅燒鳕魚塊怎麼做最好吃?,下面我們就來聊聊關于紅燒鳕魚塊怎麼做最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
紅燒鳕魚塊怎麼做最好吃
我用的冷凍魚塊兒,首先徹底解凍。如果有新鮮的那就更棒了! 用适量鹽、老抽、料酒,裹澱粉腌制,時間20~30分鐘足夠,因為鳕魚很容易入味!腌制用的湯不要浪費,放小碗兒備用! 鍋中放油,油溫不宜過高,放入腌制好的魚塊兒,兩面煎! 煎至兩面金黃,出鍋放盤中備用! 蔥切段,蒜切片,姜塊拍扁易出味兒,備好大料 起鍋放油,蔥姜蒜大料爆出香味兒,放入盤中過油的鳕魚塊,倒入腌制魚塊的湯,加少許水! 香菜切段 倒入少許香醋、白糖調味兒,放入香菜段準備出鍋!(時間l不易太久不超過十分鐘為宜,不然魚塊容易碎) 出鍋裝盤! 中國菜,鹹,家常菜,紅燒,鹹鮮,
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