韭苔炒肉的做法?食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食鹽适量 ,接下來我們就來聊聊關于韭苔炒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食鹽适量。
把韭苔掐頭去尾摘幹淨,洗淨,注意:根部掐不斷的都要扔掉,否則做好菜也是影響口感,像是在吃草,影響食欲。
把韭苔洗淨之後切小段,裝盤,待炒。
拿出豬肉,切好肉,待用。
起鍋,加油,炒肉,直到炒到八成熟。
然後再放入韭苔繼續翻炒。
韭苔雖然也可以生吃,但要做熟菜,還是要加大點火力,把它炒熟一點,那樣口感才好。
炒到八成熟的時候,加适量的鹽攪拌,也可以加少量的味極鮮調味,然後繼續翻炒直到炒熟。
炒熟之後就可以出鍋、裝盤了。
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