鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆-tft每日頭條

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆

美食更新时间:2024-09-10 03:03:30

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆（好吃不怕胖的蘇打餅幹）1

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆（好吃不怕胖的蘇打餅幹）2

如果要選出餅幹界的百搭選手，我想，一定非蘇打餅幹莫屬了吧。

酥脆可口的蘇打餅幹，單吃既能飽腹，又不用擔心發胖。

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆（好吃不怕胖的蘇打餅幹）3

塗抹希臘酸奶和蜂蜜，低脂又美味，是減肥時期的好加餐。

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆（好吃不怕胖的蘇打餅幹）4

但最具中國風味的，大概就是香蔥味的蘇打餅幹了，蔥的幹香與烘烤過的面粉香氣融合，吃在嘴裡越嚼越香，根本停不下來。

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▽

今天

咱們就一起來學習一下

如何做這款百搭的香蔥蘇打餅幹吧

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆（好吃不怕胖的蘇打餅幹）6

鹹味蘇打餅幹怎麼做酥脆（好吃不怕胖的蘇打餅幹）7

香蔥蘇打餅幹

本食譜經玲玲老師

數次研發制作

特此感謝！

食材 / 準備

FOOD PREPATION

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主料

低筋面粉 150克

白砂糖 25克

鹽 3克

蘇打粉 3克

泡打粉 1.5克

蔥末 30克

溫水 60毫升

酵母粉 3.克

黃油 30克

輔料

白芝麻 10克

操作 / 步驟

COOKING STEPS

- 01 -

溫水與酵母混合（水溫不超過30℃）

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- 02 -

黃油隔熱水融化備用

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- 03 -

低筋面粉，糖，鹽，蘇打粉，泡打粉混合均勻後過篩備用

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- 04 -

将黃油和酵母水加入篩好的混合粉類中翻拌均勻至無幹粉狀态

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- 05 -

再加入香蔥碎用手揉勻成光滑面團蓋上保鮮膜，松弛30分鐘

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- 06 -

案闆上撒面粉，将松弛好的面團擀薄，松弛5分鐘

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- 07 -

用各種模具刻下餅幹的形狀

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- 08 -

烤盤鋪油紙，擺入餅幹面胚，表面刷少許水；點綴白芝麻，用叉子輕輕紮洞，再靜置10分鐘

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- 09 -

提前預熱烤箱至180℃；放入預熱好的烤箱中層，180℃烤9分鐘

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- 10 -

又香又脆的蘇打餅幹自己在家也能做出來哦~

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