高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄-tft每日頭條

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄

美食更新时间:2025-02-27 11:27:44

紅燒豬蹄是家常菜中經典的菜式，香滑可口，不油不膩，吃完唇齒留香。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪量也比肥肉低，不含膽固醇。對防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，延緩衰老和促進兒童生長發育有大功效。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）1

豬蹄最經典的做法就是紅燒。繞過炖制，豬蹄顔色紅亮，倍增食欲。

用料：豬蹄，生姜，桂皮，料酒，醬油、醋、冰糖，辣椒，蔥等。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）2

豬蹄洗淨剁塊，冷水下鍋煮開，處理幹淨上面豬毛，控幹水分。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）3

之後，将鍋裡的豬蹄盛到點高壓鍋。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）4

放入高壓鍋。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）5

放入各種用料，醬油、料酒、一點點醋、桂皮、生姜、少許鹽、冰糖。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）6

要想顔色好看點，可以多倒點醬油。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）7

放入适量清水。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）8

放幾把花生米，炖完後你就知道花生米有多糯多好吃了。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）9

加蓋，開大火開始炖。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）10

大火煮開後，轉中火煮20分鐘左右，開蓋，香味撲鼻啊！

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）11

二十分鐘後開蓋，豬蹄已經軟糯了，沒忍住拿了一塊吃，簡直好吃到心田！軟軟糯糯的，入口即化，一點也不油膩！

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）12

開蓋放入蔥後用小火繼續炖了一會兒，以熟加鹽，雞精調味，大火收汁即可。

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）13

一盤紅燒豬蹄就出爐了，簡單吧，相當省事，你隻需把食材扔進鍋裡，一切就都OK，最後盡享美味就成！做出的豬蹄色澤紅豔，味道完美，你完全不用擔心煮粘鍋，大嚼着香糯的滿是膠原蛋白的豬蹄，你肯定會覺得一盤怎會過瘾！

高壓鍋怎麼做紅燒豬蹄（高壓鍋煮紅燒豬蹄）14

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