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大蝦面的做法

美食 更新时间:2025-02-11 22:56:15

大蝦面的做法?蝦去殼去線留尾,備用爆香蒜末,加入豬肉丁炒至變色,加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水,煮沸,放入煮好去殼的鹌鹑蛋,小火鹵至上色入味,下面我們就來說一說關于大蝦面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大蝦面的做法(美味香鹵大蝦面簡單做法步驟)1

大蝦面的做法

蝦去殼去線留尾,備用。

爆香蒜末,加入豬肉丁炒至變色,加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水,煮沸,放入煮好去殼的鹌鹑蛋,小火鹵至上色入味。

蝦頭、蝦殼入鍋炒出蝦油,加水煮成蝦湯。

煮面。另起鍋汆燙青菜、豆芽。

青菜、豆芽、面條入碗,澆入蝦湯。

淋上炒好的肉臊,放上鹵蛋、燙好的蝦,撒上蔥花即可。

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