杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜-tft每日頭條

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜

美食更新时间:2024-08-11 06:13:17

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）1

香菇，又名花菇，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特産之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

By 愛美食的拉拉

用料

新鮮花菇 400克
紅彩椒 1/4個
大蒜 3瓣
生抽 1勺
糖 3克
香油 5克
香醋 3克
水 1000克
香菜 30克

做法步驟

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）2

1、新鮮花菇浸泡洗淨，花菇選擇傘頂有花紋并且厚實的口感更好。

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）3

2、切片

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）4

3、水入鍋煮沸，下花菇片焯熟

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）5

4、瀝幹備用

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）6

5、香菜洗淨

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）7

6、蒜瓣及紅彩椒切末

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）8

7、加糖，醋

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）9

8、加生抽、香油

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）10

9、拌入香菇片中

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）11

10、香菜切碎

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）12

11、拌入花菇中

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）13

12、裝盤

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）14

13、潤滑爽口

杏鮑菇家常做法夏日拌涼菜（這樣的家常菜涼拌花菇）15

14、成品

小貼士

花菇選擇傘頂有花紋并且厚實的口感更好。

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