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怎麼切土豆絲

美食更新时间:2025-06-13 09:05:55

怎麼切土豆絲?準備一個土豆，接着将土豆切成對稱的兩半，下面我們就來聊聊關于怎麼切土豆絲?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼切土豆絲

準備一個土豆，接着将土豆切成對稱的兩半。

下刀時要讓刀刃貼着手的第一指節，這樣會保證刀永遠切不到手。接着開始切片，上下手控制距離。

接着将土豆片合在一起。直接直上直下的切即可。

炒土豆絲的做法：

（1）土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。

（2）把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。

（3）胡蘿蔔也切成同樣的絲。

（4）小蔥切成蔥花。

（5）油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒。

（6）然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

（7）盛入盤中，撒上蔥花即可。

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