東北豆皮怎麼做好吃?食材;幹豆皮适量、青椒适量、油适量、鹽适量、醋适量、白糖适量、生抽适量 ,現在小編就來說說關于東北豆皮怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材;幹豆皮适量、青椒适量、油适量、鹽适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。
方法/步驟;幹豆皮放在涼水裡泡軟,再多洗兩遍,控掉水分。鍋中放入清水大火燒開,再放入豆皮煮幾分鐘,煮到豆皮發軟就可以了。豆皮煮好撈出來,控掉水分備用。青椒去蒂洗幹淨,再切成細絲。鍋中倒入花生油,加入蔥花小火炒香。放入青椒大火翻炒,加入鹽、醋和白糖翻炒均勻,炒到青椒發軟。倒入煮好的豆皮,加入生抽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
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