By 是清兒吖
1、一塊前腿肉,去皮瘦肉多點,肥瘦少點,裡脊肉也可以,躲成肉末(根據個人喜好,我喜歡自己躲,也可以買的時候讓店裡絞一下)
2、小蔥,姜末,花椒用開水泡15分鐘左右(用的時候用漏網過濾下,隻用這裡的水)
3、肉末加鹽,生抽,蚝油,食用油,蔥,雞蛋,一點點豬油攪拌上勁
4、然後加入蔥姜水,少量多次的加,每次等蔥姜水吸收了在加下次的
5、攪拌均勻,蓋上保鮮膜放30分鐘就可以包了
6、馄饨皮是超市買的現成的,我自己在家也杆過,自己杆的有點厚
豬油根據個人喜好可加可不加,沒有豬油的話可以用五花肉把肥肉挑出來自己炸點
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!