熏肉的做法大全家常菜?做法一:準備用料臘肉、白菜、油、鹽、蔥、姜片、醋、醬油臘肉切片,白菜切塊;坐鍋,放油,倒入臘肉,翻炒一會兒;放蔥姜炒香,倒入白菜翻炒至軟;放鹽、醋、醬油翻勻出鍋;最後裝盤即可,現在小編就來說說關于熏肉的做法大全家常菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
做法一:準備用料。臘肉、白菜、油、鹽、蔥、姜片、醋、醬油。臘肉切片,白菜切塊;坐鍋,放油,倒入臘肉,翻炒一會兒;放蔥姜炒香,倒入白菜翻炒至軟;放鹽、醋、醬油翻勻出鍋;最後裝盤即可。
做法二:準備用料。臘肉、韭菜苔、油、鹽、辣椒、醬油、姜、蒜。将臘肉放入鍋内,加入清水煮15分鐘左右;撈出後清洗幹淨,切成小薄片備用;将韭菜苔清洗幹淨,切成小段備用;鍋内放入少許油,加入切好的臘肉;小火煸至臘肉透明狀,加入辣椒、姜、大蒜煸出香味;倒入切好的韭菜苔,大火快炒;加入鹽、醬油,大火煸至韭菜變色即可。
做法三:準備用料。臘、芥菜疙瘩、雞精、辣椒、清水。臘肉放放入鍋内加入清水煮15分鐘左右;将芥菜疙瘩去掉老皮,切成片備用;将煮好的臘肉清洗幹淨後切成薄片備用;鍋燒熱後放入切好的臘肉,小火煸出肥油;加入辣椒煸香後,倒入切好的芥菜大火翻炒;芥菜熟後加入雞精拌勻即可。
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