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豬肝怎麼炒才嫩

美食 更新时间:2024-08-03 20:00:11

豬肝怎麼炒才嫩?食材:豬肝200g、食鹽1勺、料酒2勺、澱粉3勺、白糖1勺、蒜适量 ,我來為大家科普一下關于豬肝怎麼炒才嫩?以下内容希望對你有幫助!

豬肝怎麼炒才嫩(制作炒豬肝的方法)1

豬肝怎麼炒才嫩

食材:豬肝200g、食鹽1勺、料酒2勺、澱粉3勺、白糖1勺、蒜适量。

豬肝清水浸泡30分鐘。

豬肝切片後加鹽、白糖、澱粉、料酒、蒜瓣、姜片。

攪拌均勻腌制15分鐘。

豬肝焯水,變成粉紅色時撈出。

熱鍋下油,配菜翻炒均勻下豬肝。

翻炒片刻加水澱粉,炒勻即可。

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