青椒炒豬肝怎麼做好?某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丢冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裡沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜,今天小編就來說說關于青椒炒豬肝怎麼做好?下面更多詳細答案一起來看看吧!
某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丢冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裡沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜
準備食材:
豬肝200g、青椒1個、紅蘿蔔半個、食用油1大勺、鹽适量、生抽1小勺、澱粉1小勺、雞粉1小勺、香菜1根
制作方法:
1、準備好所需的食材
2、青椒洗淨後随意切塊,紅蘿蔔洗淨後切花型
3、豬肝清洗過後切片,加入少許鹽、澱粉、生抽、雞粉調拌均勻
4、煤氣竈開火,鍋燒熱後倒入油,燒至8成熱時,放入拌好調味料的豬肝,大火快速翻炒
5、待豬肝青面炒至稍變色時,加入青椒和紅蘿蔔一起翻炒,大約炒30秒左右,加入少許鹽翻炒均勻,加入切好的香菜段即可
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