涼拌黃瓜木耳尖椒-tft每日頭條

涼拌黃瓜木耳尖椒

美食更新时间:2024-08-27 22:24:15

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）1

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）2

黃瓜和木耳在日常生活中是很常見的食材，既可以生吃，也可以來炒熟食用，營養豐富易消化。黃瓜和木耳的最常見做法就是涼拌，春節假期，吃膩了滿桌的大魚大肉就來上一盤涼拌黃瓜木耳吧，脆口的黃瓜和軟彈的木耳，淋上調料汁，酸辣爽口很過瘾！

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）3

用料

黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、糖、生抽、香醋、香油、鹽。

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）4

涼拌黃瓜木耳的做法

1、先将所需食材備齊。把木耳浸入溫水中提前泡發，去蒂後用水清洗幹淨，放入熱水鍋中快速焯燙片刻，撈出淋幹水分，撕成小朵備用。

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）5

2、黃瓜洗幹淨，去頭去尾，放在菜闆上用刀拍扁，然後切成寸段。蔥、姜、蒜和幹紅辣椒洗淨，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，幹紅辣椒切段。

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）6

3、将切好的蔥花、姜絲、蒜片和幹紅辣椒段放入碗中，然後倒入糖、生抽、香醋等調料用筷子攪拌均勻，靜置片刻。

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）7

4、把切好黃瓜段和撕好的木耳放入盤中，把上面混合好的調料汁倒在黃瓜和木耳上面，淋上一勺香油，最後根據自己的口味放入适量的鹽調味。

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）8

5、一盤酸辣爽口的涼拌黃瓜木耳就完成了，脆口的黃瓜和軟彈的木耳，淋上調料汁，酸辣爽口還很解膩，吃起來非常過瘾！

涼拌黃瓜木耳尖椒（吃膩了大魚大肉來一盤涼拌黃瓜木耳吧）9

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