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雞蛋炒木耳的家常做法

美食 更新时间:2024-09-29 07:33:45

雞蛋炒木耳的家常做法?主料:雞蛋2個,木耳(水發)40克調料:植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克,下面我們就來說一說關于雞蛋炒木耳的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞蛋炒木耳的家常做法(雞蛋炒木耳的烹饪方法)1

雞蛋炒木耳的家常做法

主料:雞蛋2個,木耳(水發)40克。調料:植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克。

把雞蛋打入碗中,調好;

水發木耳洗淨,切成絲;

炒鍋上火,放油,燒熱後,下木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯,打勻後盛入碗中;

炒鍋再上火,放油,倒入雞蛋液,燒熟後将碗中的木耳絲及湯倒入炒鍋中,稍炒片刻即可。

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