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雞蛋炒木耳的家常做法

美食更新时间:2025-01-23 22:33:00

雞蛋炒木耳的家常做法?主料：雞蛋2個，木耳(水發)40克調料：植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克，下面我們就來說一說關于雞蛋炒木耳的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞蛋炒木耳的家常做法

主料：雞蛋2個，木耳(水發)40克。調料：植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克。

把雞蛋打入碗中，調好；

水發木耳洗淨，切成絲；

炒鍋上火，放油，燒熱後，下木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯，打勻後盛入碗中；

炒鍋再上火，放油，倒入雞蛋液，燒熟後将碗中的木耳絲及湯倒入炒鍋中，稍炒片刻即可。

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