漳州，号稱“中國女排娘家”、“水仙花之鄉”。

這裡的山美水美，氣候宜人，陸地和海域面積平分秋色。

這裡的名勝古迹不在少數，就比如關山島、南靖土樓、雲洞岩等等。

而且漳州三寶更是享譽海内外——水仙花、八寶印泥、片仔癀。

其實說到“有名”，漳州的美食同樣不遑多讓。

就拿今天分享的這5款漳州特色小吃，它們皆是當地人力推的美食标杆，

如果你也對漳州的美食非常感興趣，不妨來看看吧。

1：手抓面

聊到面條特色，漳州的手抓面應該是國内獨一份的。

畢竟相對于手抓類的美食，你有可能吃過手抓羊肉，手抓飯，

但如果吃面用手抓，光想想就有點難以控制。

其實在我第一次品嘗之後，感覺漳州的手抓面類似于手抓餅的吃法。

隻不過這邊的面條都被加工成了餅狀，隻需在面身包上自己愛吃的食材和醬料，把面條餅卷成卷，直接咬着吃即可。

作為漳州八大名點之一，它在風味口感上集合了香、甜、酸、辣、潤5種口感，

不同醬料的搭配，就能造就出風味獨特的手抓面口感。

2：白水貢糖

如果你喜歡吃甜甜的美食，漳州的白水貢糖絕對能滿足你對于甜食的需求。

作為有着兩百多年曆史的朝廷貢品，乾隆皇帝對于它的喜歡可是衆人皆知。

它的味香、食酥、質醇，色美的風味特色，

一度讓它在國内甜食品牌中占有了一席之地。

加上這款美食以竹葉紅紙作為喜慶包裝，不僅價格實惠，而且寓意非凡。

很多地方結婚喜慶日，都會以它作為送禮之用，

不僅能表達祝賀之情，而且非常具有文化氛圍。

3：貓仔粥

貓仔粥是漳州的八大名吃之一。

之所以叫貓仔粥，主要是粥羹中的7種原材料皆是貓最愛吃的肉食。

它們分别是肉片，魚片，豬肝，豬腰，鱿魚，蝦仁，牡蛎，以及一些蔬菜品種。

成品的風味異常鮮美，雖然這裡面的肉食品種非常之多，但感覺會略顯腥氣，

但當你品嘗到這款美味的時候，就會發現這種思慮好像是多餘的。

熱騰騰，香噴噴的粥羹，總能讓我們的早餐選擇變得更加的豐富。

4：杜浔酥糖

杜淳酥糖又稱漳浦酥糖。

它本身是一款傳承百年的閩南特産小吃。

口感方面鹹甜适中，成品的制作融合了花生仁，白砂糖，蔥頭，魚露等食材原料，

不僅口味非常純正，而且香酥可口，甚至風靡海内外。

而且相比于時下的送禮情節而言，很多人對于特産美食都特别的青睐。

一方面顯得格外有文化，一方面又能突出禮輕情意重的内涵。

而杜淳酥糖就是集二者優點于一身的小吃美味。

5：漳州四果湯

漳州四果湯在閩南地區名氣非常之大，而且由于材料搭配豐富多樣，

但凡你能在當地看到的水果、堅果、蜜餞、甜品等食材，

都可以成為這款美味的調配主料。

當然啦，漳州四果湯隻是一個名字上的稱謂，其實主體的食材搭配并不止四種，

相較于現在的飲食文化來說，

這款美味甚至可以延展到十幾種食材共搭一“杯”，

豐富，多樣，營養，多彩，造就了它老少皆宜的品質之選。

介紹了這麼多關于漳州的小吃美味，你是不是感覺這邊的美食也非常符合你的口味呢？其實這邊的美食小吃還有很多，如果你對這裡着實感興趣，不妨抽個時間來這邊看一看，走一走吧。

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