炒茄子簡單又好吃的做法-tft每日頭條

炒茄子簡單又好吃的做法

美食更新时间:2025-02-03 15:54:08

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）1

茄子，保護心血管，抗衰老

By 淇Q

用料

細茄子 2根
二荊條 6根
紅色太空椒 1個
大蒜 2瓣
鹽适量
蔬之鮮适量
蚝油适量
油适量

做法步驟

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）2

1、茄子，去皮，切薄片

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）3

2、1、二荊條，切斜條 2、紅色太空椒，切細條 3、大蒜，切片

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）4

3、熱鍋，加入适量調和油（廚房有啥炒菜的油就用啥）

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）5

4、熱鍋冷油，直接下蒜片，大火蒜片上色即可

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）6

5、下二荊條，大火稍微上色即可

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）7

6、下紅色太空椒，大火稍微上色即可

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）8

7、下茄子片，大火炒，2-3分鐘翻炒或者掂鍋，茄子變色變軟即可

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）9

8、加入适量鹽，蔬之鮮（植物精），翻炒或者掂鍋，使之均勻

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）10

9、加入适量蚝油翻炒或者掂鍋均勻即可，菜品會更鮮更入味

炒茄子簡單又好吃的做法（你素炒茄子的正宗做法）11

10、裝盤，超級下飯的一道菜

小貼士

1、全程使用大火炒，不時的掂鍋 2、茄子去皮切薄片，方便大火快速炒熟，也不會特别吸油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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