家常炒羊肉片的做法-tft每日頭條

家常炒羊肉片的做法

美食更新时间:2024-07-30 13:23:13

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）1

搭配了很多蔬菜的炒羊肉，拌飯或者面條都挺不錯。菜的量大于肉的量，吃起來更健康！

By 禹馨

用料

羊肉 150-200g
土豆小個 1個
青椒小個 1個
蔥頭 1個
西紅柿 1個
蒜四瓣
蔥花适量
鹽适量
料酒一勺
澱粉三勺
醬油兩勺
蚝油 3勺
孜然粉 2勺

做法步驟

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）2

1、所有食材改刀。菜一定要比肉多哦！

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）3

2、羊肉用料酒和澱粉抓勻。

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）4

3、土豆過下油。

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）5

4、羊肉為了保持鮮嫩，稍微過下油。

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）6

5、另起鍋，放少量的油，把蔬菜炒軟，放入醬油蚝油和鹽還有孜然粉。

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）7

6、加入土豆片和羊肉翻炒，出鍋。

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）8

7、成品。

家常炒羊肉片的做法（家常炒羊肉的做法）9

8、成品。

小貼士

這道菜和過油肉差不多，但是又比過油肉家常些，這裡面的配菜可以根據實際情況調整。如果不喜歡過油，可以先把羊肉炒八分熟，盛出。再把菜炒軟，倒入羊肉炒。

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