按：你們會選購電熱飯盒嗎？

為了吃得放心，不少上班族都喜歡通過電熱飯盒來解決帶飯、熱飯的問題。那麼，市面上的電熱飯盒安全好用嗎？

近期，上海市消保委選取了電商平台上銷售量比較靠前的6款電熱飯盒進行了比較測試，一起來看看結果吧。

（1）基本信息

标稱容量方面來說，「蘇泊爾」最大為2L，「大宇」最小為0.8L，都能滿足日常帶飯需求。重量方面，由于「生活元素」使用的是陶瓷内膽，因此産品标稱重量最重，「小熊」最輕。

6款電熱飯盒基本上由加熱底座、内膽、飯蓋、電源線和量杯等部分組成。4款電熱飯盒的内膽材質用的是不鏽鋼，1款用的是陶瓷，另1款用的是壓鑄鋁 不沾塗層。

操作方面，「蘇泊爾」「九陽」「樂扣樂扣」「生活元素」需要在機體内加水加熱食物；「大宇」「小熊」不需要加水，通電即加熱。「九陽」的這款把加水量都标在了加熱底座裡，加多少水一目了然。

「九陽」「生活元素」有熱飯、煮飯等多種模式可選，選擇後到點就會提醒吃飯，當然也可以在内置設定基礎上自行調節時間。「樂扣樂扣」「大宇」也有多種可選模式，但不能設置時間。「蘇泊爾」「小熊」沒有模式選擇，需要消費者自己注意加熱時間（最好自己用手機設個定時器避免超時啦）。

（2）熱飯效果

電熱飯盒除了輕便易攜帶，最重要的還是加熱速度快不快，上海市消保委微信團隊首先按照各款飯盒推薦的熱飯時間進行了整理。

随後，用6款加熱飯盒分别對100克（二兩）熟米飯進行加熱，6款米飯的初始溫度是14℃。

上海市消保委微信團隊測試後發現，30分鐘内，6款産品加熱的米飯溫度都能達到50℃以上。

由于「九陽」和「樂扣樂扣」是一鍵加熱後自行切斷電源的，産品設定的加熱時間為30分鐘。「大宇」「生活元素」「蘇泊爾」「小熊」是需要自行把控加熱時間的，微信團隊也在參考客服建議時間的基礎上，對比了下這4款的加熱時間。10分鐘後，「蘇泊爾」「大宇」分别達到65℃和52℃，加熱速度較快；15分鐘後，「小熊」達到了56℃。使用了陶瓷内膽的「生活元素」加熱速度相對較慢，30分鐘内也達到了53.3℃。

（3）煮飯效果

除了「小熊」的這款飯盒隻能用于加熱飯菜外，另外5款電熱飯盒都可以煮飯。參考5款電熱飯盒說明書中寫的米和水的配比，各取50克生米，在5款電熱飯盒中加70毫升水煮飯。

由于「蘇泊爾」的這款電熱飯盒是需要自己控制時間，測試參照說明書加熱30分鐘後切斷電源。測試發現，在辦公室開空調的室溫環境下，5款電熱飯盒煮飯所需時間從19-54分鐘不等，煮飯最快的和最慢的相差了35分鐘。

另外，「蘇泊爾」在經過熱飯和煮飯的兩次測試後，飯蓋和中間層出現了空隙，詢問客服，對方表示這個是正常現象……

（4）密封效果

上海市消保委微信團隊在飯盒中加入40ml的水後扣緊蓋子，觀察有沒有水滲出。6款飯盒均沒有水滲出，蓋子扣緊搖晃也不會漏。

2020年4月，《消費者報道》彙總了京東、天貓、蘇甯上熱銷的12款電熱飯盒的評價情況，對約2萬條消費者評價數據進行了分析和評分。詳情請看《12款電熱飯盒口碑對比：适盒性價比低，熱飯溫度僅70℃；生活元素、小熊口碑較好》

2020年5月，《消費者報道》從市面上選購了蘇泊爾、生活元素、志高、九陽、小浣熊、榮事達、适盒、東菱、網易嚴選等9款電熱飯盒，送到第三方權威檢測機構進行檢測。安全方面，1款适盒電熱飯盒不符國家強制性标準，實測功率與額定功率的偏差超過規定限值，具有安全隐患。詳情請看《9款電熱飯盒對比測評：适盒不達标， 網易嚴選、生活元素等7款材質可能有風險》

2021年，中山市消費者委員會曾聯合澳門消費者委員會對國内外12個品牌開展電熱飯盒的比較試驗。詳情請看《12款電熱飯盒測評：美的、小熊、志高加熱效果好，兩款出現“夾生飯”》

溫馨提示，報道中試驗結果、提及品牌僅對本次測試樣品負責，不代表同一或其他批次、型号産品的質量狀況。

1. 加熱時需取出容器蓋子，以免蓋子中的有害物質釋放到食物中；

2. 加熱時不要直接觸碰電熱飯盒外殼、蒸汽部位，以免燙傷，建議加熱結束後10分鐘後再開蓋；

3. 不要用電熱飯盒加熱或蒸煮含有大量油脂、高糖分的食品，這些食物更易導緻有害物質溶出。也不建議長期用塑料材質的電熱飯盒或其他容器裝高溫液體或食物，生活中建議可更換為玻璃或陶瓷材質的飯盒。

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