多吃粗糧有益健康,玉米面粉就是一種很理想的粗糧食材,但是做玉米面食對不少人都是一種挑戰,把玉米面粉與多種食材搭配,做成面糊湯,快手營養,小白也能輕松掌握!
By 兔子愛暖食 【豆果美食官方認證達人】
1、幹香菇泡發,切絲,胡蘿蔔去皮切丁,鮮蝦仁去殼去蝦線,切丁,青菜切碎,備用。
2、将100g玉米面粉與适量清水調勻,備用
3、鍋中下油,分别放入胡蘿蔔丁,香菇絲,肉沫炒香,再放入青菜梗炒軟
4、加入足量清水,煮開
5、水開後,放入蝦仁丁
6、蝦仁變色後,放入青菜葉,同時加入食鹽等調味料
7、将調好的玉米糊緩緩倒入鍋中,一邊倒,一邊攪拌均勻,湯水漸漸變濃稠即可
8、出鍋前可以根據口味,放一些胡椒粉,熱熱喝上一口,順口,胃裡暖暖的
9、有蝦,有肉,有菌菇,有蔬菜,還要粗糧,營養滿滿
所搭配的食材沒有固定,喜歡放什麼都可以,火腿,豆腐,洋蔥,我覺得也ok
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