隻有有手就可以做出富得流油的鹹蛋黃~實現鹹蛋黃自由啦!
By 開飯吧男生宿舍小廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、将面粉和鹽1.5:1的比例倒入容器攪拌均勻;盛出三分之一的面粉備用;
2、将雞蛋洗淨,用雞蛋在面粉上壓出小坑;
3、将蛋黃放入壓好的小坑中;
4、将備用的面粉覆蓋上;
5、蓋上蓋子,冰箱冷藏兩天;
6、冷藏好了,拿出來用清水洗掉多餘的面粉;
7、洗幹淨後冰箱冷凍,用的時候拿出來即可。
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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