木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃-tft每日頭條

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-28 14:50:06

哈喽！大家好，這期給大家分享一道家常菜，雞蛋炒木耳菜。

看完标題很多多人會認為是木耳，其實不是，木耳菜是一種蔬菜，南方種植的居多，常見做法有清炒、蒜蓉等等。

雞蛋炒木耳菜

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）1

準備食材：

雞蛋4個木耳菜 300g 小蔥花5g

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）2

制作方法：

1、先把木耳菜洗淨備用;

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）3

2、再把雞蛋磕入碗中放入2g鹽用筷子打散;

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）4

3、炒鍋燒油，放入打散的雞蛋進行煎制兩面金黃盛出備用；

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）5

4、炒鍋放底油燒熱放入小蔥花炒香；

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）6

5、放入木耳菜翻炒

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）7

6、放入2g鹽；

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）8

7、炒勻之後再放入炒好的雞蛋繼續翻炒，最後淋入香油出鍋盛盤。

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）9

8、制作完成，簡單易學又好吃。

木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃（夏天清口解膩的美味）10

技術總結：

1、木耳菜并不是木耳，而是一種蔬菜，一般在南方種植的居多。

2、能掌握好火候的話，可以先焯水後再炒。

3、木耳菜口感有些粘粘的，這是正常的，所以吃的時候，盡管放心。

4、這道菜屬于家常菜，調味料隻放了鹽和香油，如果嫌味道單調的話，可以加一些其它調味料，比如：辣椒，辣醬等。

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