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韭菜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-02 05:23:16

韭菜怎麼做好吃?今天我給大家帶來一道家常菜，裡面不放肉，不放各種的香料，簡單一炒，口感清爽又下飯，比大魚大肉都好吃，今天小編就來說說關于韭菜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

韭菜怎麼做好吃

今天我給大家帶來一道家常菜，裡面不放肉，不放各種的香料，簡單一炒，口感清爽又下飯，比大魚大肉都好吃！

随着生活水平的提高，我們幾乎頓頓都在吃肉，總是吃一些肉食，就感覺很油膩，一點食欲都沒有，不如做點口感清淡又有營養的食物，比如做點炒菜吃，裡面不放油膩的食物，吃起來口感清爽又下飯（涼拌菜是不可能了，因為吃點涼拌菜，就會覺得很冷）！最近我家經常做點蒜蓉菠菜吃，這兩種食材都是家裡常見的，把這兩種食材下油鍋一炒，2分鐘左右就上桌，做法特簡單，口感特清爽！

做蒜蓉菠菜時，先炒蒜蓉還是菠菜，很多人做錯了，難怪不清爽下飯！說起這道菜，有很多朋友都會做，隻是看每個人的做法不同，吃起來口感也就不一樣，做蒜蓉菠菜的時候，應該先炒蒜蓉還是先炒菠菜，這兩種食材都挺容易熟的，相信有很多朋友都在糾結這個問題，今天我就把最正确的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

準備一把菠菜，先把根部去掉，放在水中洗幹淨，再把大蒜去皮切成末備用。在鍋裡倒上油，先把蒜末放進去炒出香味，再把菠菜放進去翻炒一下，炒到菠菜斷生後，先起鍋撤火，加上食鹽、雞精、白糖，上火翻炒10秒，調料化開之後就可以出鍋了。

需要注意的地方：第一先把食材都準備齊全了，尤其是菠菜，最好吃多洗幾遍，把上面的灰塵洗幹淨。第二下油鍋的時候，先把蒜蓉放進去炒出香味，這一步很關鍵，千萬不能做錯了。第二把菠菜放進去，先快速的翻炒均勻，然後起鍋撤火，加上調料，然後上火翻炒10秒左右，這樣就可以出鍋了。

這就是蒜蓉菠菜的做法，你們在家都做過嗎，其實大蒜和菠菜都是我們的家常菜，做起來非常的簡單，把食材準備齊全了，炒一炒2分鐘就可以上桌，這麼簡單的做法，比大魚大肉好吃，比小鹹菜還開胃下飯！吃膩了肉食，可以試試這道蒜蓉菠菜，要記得先收藏，抽時間在家做一下吧！

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