記得剛結婚的時候,不會做飯。 蝦湯是婆婆手把手教的。 還給我講了一個故事。 蝦仁剝出來之後,蝦頭那裡有蝦油, 那時候老人都是用一鍋水把蝦皮煮一煮, 把蝦油煮出來,然後做湯的時候把水倒進去。 一個客人幫倒忙把蝦油水給倒了, 氣的主人拍大腿,哈哈哈!
By 零度甜品
1、準備食材,蝦去皮,去蝦線,一切二(蝦頭的紅色部分是蝦油,保留)
2、鍋中倒入油燒熱,放花椒,蔥爆鍋
3、放蝦翻炒一下加入海鮮菇翻炒。
4、加水,多少看自己喜歡
5、水開打入蛋花,加适量鹽,鮮貝露調味。
6、稱入碗中,加香蔥裝飾
其實湯裡加韭菜味道更鮮美, 可是我沒買,就用了香蔥。 鮮貝露和海鮮非常搭配。
人類的膳食中需要保證油脂的含量。如果人體長時期攝入油脂不足,體内長期缺乏脂肪,即會營養不良、體力不佳、體重減輕,甚至喪失勞動能力。食用植物油脂是人類的重要副食品,主要用于烹饪、糕點、罐頭食品等,還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。
暫無
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