自制火龍果炒酸奶-tft每日頭條

自制火龍果炒酸奶

美食更新时间:2024-10-01 18:09:30

酸奶小甜品，炒完添加火龍果丁一起凍，解饞又爽口

現在天氣越來越熱了，就想着什麼時候可以去吃一下炒酸奶。天氣越熱，這種欲望越強烈。但是因為特殊情況，為了健康着想，沒啥事都不敢出去。可是自己有時候真的控制不住，就想到自己在家裡做一些吧，既能解饞，還不用出去，兩全其美的好辦法。想起來就要立馬去實現它，所以就在家找到了所需要的食材，大家一起動手做起來吧！

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）1

【菜名】：火龍果炒酸奶

【食材所需】：酸奶1盒、蔓越莓幹1把、白心火龍果1個

【烹饪過程】：

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）2

1、準備炒酸奶的模具，模具裡墊上一層油紙。油紙一定要鋪的平整些，而且選擇的油紙一定要比模具大，這樣把多餘的油紙給立起來。這樣就能避免酸奶有空隙流進模具裡。酸奶進去模具後，就不能很好的鏟出來了，使勁鏟的話，就會鏟掉模具的保護層。

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）3

2、模具弄好後，就開始倒酸奶了。酸奶打開包裝口，然後擠壓酸奶盒。将酸奶倒進模具裡。

3、接着左右前後晃動模具，将酸奶流滿整個模具裡，而且攤的均勻點。攤平後，拿起模具在桌面上輕輕地震動幾下，将裡面的小氣泡震出來。

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）4

4、蔓越莓幹用溫水清洗幹淨，再将大一點的蔓越莓幹，用刀剁碎一些。不用剁的太碎，還是比較喜歡吃大果粒的感覺。

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）5

5、火龍果準備的是新鮮白心的火龍果，總感覺還是吃白心的火龍果好吃。将火龍果剝開外皮，将裡面的果肉取出，再用水果刀将火龍果切成小塊。

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）6

6、蔓越莓幹和火龍果都切好的。就開始向酸奶加入水果了。先将蔓越莓幹均勻地撒進去，再将火龍果加進去。切記盡量将水果碎撒的均勻些。

自制火龍果炒酸奶（炒完添加火龍果丁一起凍）7

7、都準備好後，再将模具震動幾下。然後就可以放進冰箱冷凍室冷凍了。等酸奶定型後就可以取出來了。大約需要五個小時以上，就能凝固好。

8、酸奶凝固好後，取出，倒扣在案闆上，然後将油紙取下來，再用刀将它切成大小合适的小塊，就可以了。

一盤酸甜的火龍果炒酸奶就做好了，現在氣溫逐日的升高，終于可以偶爾來吃一點炒酸奶了，清清涼涼的，超級好吃。

【烹饪小貼士】：

1、家裡正好有蔓越莓幹和火龍果，所以就隻加入了這兩種水果。喜歡吃的水果，也可以一起加進去。

2、水果可以切的碎點，也可以弄得大一點，不過不能太大呀！

3、烤盤上加入一層油紙，是為了讓酸奶好脫模，并且保護模具，免被破壞。

4、炒酸奶放到冰箱冷凍的時間一定要足，隻有完全凝固了，才能成型。

【圖片來源】：蕾寶的煙味生活

【文案編輯】：王偉

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