玫瑰與月季同屬薔薇科植物，玫瑰花和月季花除了具備較佳的觀賞性外，在我國還有兩千多年的藥用曆史。二者均可行氣活血、疏肝解郁，其中玫瑰花因更具藥食兩用特性而為衆多注重養生保健的人士所青睐。那麼玫瑰花和月季的藥理作用有哪些呢？

玫瑰花 《中國藥典》（2020版）：

【來源】薔薇科植物玫瑰的幹燥花蕾。

【性味與歸經】甘、微苦，溫。歸肝、脾經。

【功能與主治】行氣解郁，活血止痛。用于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛。

本草摘要：

《食物本草》：主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。

《藥性考》：行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。

《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣。治風痹。

《現代實用中藥》：用于婦人月經過多，赤白帶下及一般腸炎下痢等。

月季花 《中國藥典》（2020版）：

【來源】薔薇科植物月季的幹燥花。

【性味與歸經】甘，溫。歸肝經。

【功能與主治】活血調經，疏肝解郁。用于氣滞血瘀，月經不調，痛經、閉經，胸脅脹痛。

本草摘要：

《綱目》：活血消腫，敷毒。

《分類草藥性》：止血。治紅崩、白帶。

《現代實用中藥》：活血調經。治月經困難，月經期拘攣性腹痛。外用搗敷腫毒，能消腫止痛。

通過藥典我們可以看出玫瑰花和月季有部分相似的作用，同時兩者在外觀上也極為相似，那麼如何區分呢？今天我就和大家聊一聊這個話題。

鮮花尚有葉子和花刺可以佐證，幹花又是否有可以借助的鑒别特征呢？答案同樣是有的。

下面我為大家介紹一些簡易的玫瑰花膳食。

★玫瑰玻璃肉：鮮玫瑰花2朵，豬肉400克 (稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。豬肉切小條加濕澱粉拌勻；鮮玫瑰花洗淨，切成粗絲。生油燒至六成熱，将漿好的豬肉入鍋中油炸，撈出瀝油；鍋内留底油少許，放入白糖，翻炒至能挂長絲，下肉條颠翻，待糖全裹在豬肉上面，投入芝麻、鮮玫瑰花絲。迅速翻炒，盛盤晾涼即可。此菜具有補肺健脾，理氣活血的功效，适用于脾胃虛弱、陰虛咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。

★玫瑰花糖膏：100克玫瑰花蕾加清水500克，煎煮20分鐘，去渣熬汁，濃汁加500—1000克紅糖，熬成膏狀即可。每天服用 1—2茶匙，可補血養氣，滋養容顔。

★玫瑰花粥：玫瑰花5朵，粳米100克，櫻桃10枚，白糖适量。花瓣用清水漂洗幹淨；粳米常法煮成稀粥，加入玫瑰花、櫻桃、白糖稍煮即可。本品可利氣行血、散瘀止痛，用于婦女帶下、痛經等。

★冰糖玫瑰：玫瑰花50克，冰糖适量。玫瑰花洗淨晾幹，放入蓋碗内，加冰糖和适量的水，蒸約15分鐘即成。本品甘甜清香，具有理氣解郁、和血散瘀的功效，适用于肝胃氣痛、吐血、月經不調、痢疾等病症。

★玫瑰醋：幹玫瑰花五六朵，白醋300毫升，新鮮迷叠香2枝洗淨晾幹，裝瓶置于陰涼處，每天輕搖使香味混勻，約3至4星期後即可食用。可作為食用醋代替品，沙拉、料理的調味皆可使用。

食用注意：

1、玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，因為茶葉中含有大量的鞣酸，會影響玫瑰花的舒肝解郁功效。

2、由于玫瑰花活血散瘀的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。

3、玫瑰花性溫，内熱熾盛者慎用。

編者注：以上内容為網絡資料總結所成，部分圖片由昆明市中醫醫院付敏主管藥師提供，在此一并緻謝！

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