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什麼魚做烤魚好吃

美食更新时间:2024-08-22 16:39:14

什麼魚做烤魚好吃?草魚(皖魚)草魚是目前烤魚中使用較多的一種魚,它生長較快,個頭一般很大,适合多人食用其肉質肥嫩,價格便宜,但缺點是刺比較多另外草魚土腥味比較重,所以在選擇烤魚的口味時,最好挑重口、辛辣的做法，下面我們就來聊聊關于什麼魚做烤魚好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

什麼魚做烤魚好吃

草魚(皖魚)草魚是目前烤魚中使用較多的一種魚,它生長較快,個頭一般很大,适合多人食用。其肉質肥嫩,價格便宜,但缺點是刺比較多。另外草魚土腥味比較重,所以在選擇烤魚的口味時,最好挑重口、辛辣的做法。

黑魚黑魚肉質較緊,骨刺相比草魚較少,而且它富含人體所需的鈣、鐵、磷等微量元素,蛋白質含量高于雞肉、牛肉等,具有很高的營養價值。但烤黑魚會使其肉質變柴,個人認為烤魚選用黑魚口感稍不佳。

海鲈魚海鲈魚較一般的淡水鲈魚而言,除了刺少的共同特點外,個頭更大,非常适合制作成烤魚。鲈魚營養價值高,

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