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辣白菜炒飯的制作方法

美食 更新时间:2024-07-24 21:16:10

辣白菜炒飯的制作方法?主料:辣白菜50克,豆角50克,雞蛋1個,米飯100克調料:鹽2克,辣白菜汁兒少許,接下來我們就來聊聊關于辣白菜炒飯的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

辣白菜炒飯的制作方法(辣白菜炒飯的烹饪方法)1

辣白菜炒飯的制作方法

主料:辣白菜50克,豆角50克,雞蛋1個,米飯100克。調料:鹽2克,辣白菜汁兒少許。

辣白菜切成小塊,豆角擇去絲兒後洗淨切碎片狀,雞蛋打散備用。

炒鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入雞蛋,炒八成熟即可盛出備用。

炒鍋中再次倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入豆角,炒至顔色變深,倒入辣白菜,翻炒1分鐘後,加入米飯,在米飯的表面撒少許鹽,調成中火,再蓋上鍋蓋焖1分鐘(有助于成塊的冷米飯在炒制過程中散開)。

打開蓋子,用鏟子将米飯和菜翻炒均勻後倒入雞蛋,翻炒1分鐘,根據個人口味可倒入少許泡菜汁。

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