第一部:大蝦去蝦線,頭身分離,白菜去葉子
第二部:玉米油七分熱放入蝦頭,炒至酥脆,這時候蝦頭裡的蝦油已經炒出來了,放入蝦身炒變色取出。
第三部:把白菜葉子放入含有蝦油的鍋中炒軟,放入蝦身和蝦頭,最後放鹽,雞精,出鍋,擺盤
一盤營養搭配均衡的大蝦炒白菜就做好了
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