草莓罐頭冰淇淋的做法?用料:蛋黃3個,玉米澱粉12g,吉士粉8g,牛奶200g,香豆莢1/3根,淡奶油150g,草莓味奶茶粉1袋 ,接下來我們就來聊聊關于草莓罐頭冰淇淋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:蛋黃3個,玉米澱粉12g,吉士粉8g,牛奶200g,香豆莢1/3根,淡奶油150g,草莓味奶茶粉1袋。
用打蛋器将蛋黃打碎。
在打碎的蛋黃裡加入2勺白砂糖,攪絆,加入玉米澱粉,攪絆,加入吉士粉。
在牛奶裡加入香豆莢,煮沸,關小火。
将牛奶放至室溫,把攪絆好的雞蛋倒入,攪絆至糊狀,放入草莓奶茶粉,攪絆。
将淡奶油攪絆至七成,稍有點稀即可。
将攪絆好的淡奶油倒入牛奶雞蛋糊中,攪絆均勻。
裝好放入冰箱冷凍。
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