做法步驟
1、蓮藕去皮,切成片,薄點厚點都可以。 用水焯8分鐘左右。放一點醋,防止變色。 撈出來用冷水沖涼,放水裡冷卻。一定要有這步,要不然藕不脆的。
2、放入配料表裡的所有配料,攪拌均勻,ok了!
3、拌勻之後藕就吸收料汁了!香脆爽口!
4、附上一張楠楠前年的照片。
心情故事
蓮藕生則性寒,熟則性溫。生者能涼血止血,清熱止渴,治咳嗽咯血、熱病口渴等症;熟者能健脾開胃、補血止瀉,治脾胃虛弱、精神不振等症。
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