1、北京烤鴨 美食特産

北京烤鴨是具有世界聲譽的中國十大美食之一，以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特點，被譽為“天下美味”而馳名中外，是北京地方飲食特色文化的代表之一。北京烤鴨以本土生産的北京鴨為原料，采用果木炭火烤制而成，而作為農産品地理标志産品的北京鴨，是世界著名的優良肉用鴨品種，具有生長發育快、育肥性能好的特點，也是北京著名的農産品特産。北京烤鴨還是北京值得帶走的美食特産，真空包裝，非常方便，推薦購買全聚德的挂爐烤鴨和便宜坊的焖爐烤鴨。

2、二鍋頭 特産名酒 國家地理标志保護産品

作為京酒的代表，二鍋頭已有八百多年的曆史，是北京的傳統白酒，屬于清香型白酒。其中以産自于北京順義的牛欄山二鍋頭最為著名，為國家地理标志保護産品，是北京著名的特産酒。牛欄山二鍋頭主要以高粱和小麥為原料，經糊化、發酵、蒸餾而成，具有無色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒體和諧，回味悠長等特點。牛欄山二鍋頭已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青睐。除了牛欄山二鍋頭，北京著名的二鍋頭還有紅星二鍋頭、京都二鍋頭、永豐二鍋頭。北京其他特産名酒：菊花白酒、桂花陳酒、燕嶺春酒、北京大曲、青花瓷酒等。

3、景泰藍 傳統工藝品特産

景泰藍，又稱“銅胎掐絲琺琅”，因其盛行于明朝景泰年間，使用的琺琅釉多以藍色為主，故而得名“景泰藍”，是北京著名的傳統手工藝品，也是北京最具民族特色的工藝品特産。景泰藍的制作工藝既運用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，同時又大量引進了傳統繪畫和雕刻技藝，堪稱中國傳統工藝的集大成者。精湛典雅的紋飾技巧、金碧交輝的迷人色澤、動人心弦的華美氣韻、流光溢彩的藝術韻律和獨樹一幟的民族風格，使得景泰藍成為國禮的不二之選。作為國寶“京”粹，景泰藍的制作技藝入選首批國家級非物質文化遺産名錄。

4、平谷大桃 特産水果 國家地理标志保護産品

平谷大桃是北京市平谷區地方特産，為國家地理标志保護産品，也是北京著名的水果特産之一。平谷大桃産于素有“中國桃鄉”之稱的北京市平谷區，以個大、色豔、甜度高、無公害而馳名中外，深受廣大消費者青睐。平谷大桃在林業部舉辦的第二屆林業名特優新産品博覽會上獲金獎，在農業部舉辦的第三屆農業産品博覽會上獲“名牌産品”，在“99昆明世界博覽會”上獲金獎，2001年在廣州全國果品展評中被評為“中華名果”。

5、北京果脯 特産零食

北京果脯是蜜餞的一種，又稱京式蜜餞，是北京著名的特産零食。北京果脯采用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精制而成，選料精、加工細，産品色澤好，味道正，柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，其口味酸甜适中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類産品。北京果脯是北京值得帶走的特産零食。

6、京白梨 特産水果 國家地理标志保護産品

京白梨，又名北京白梨，是北京市門頭溝地方特産，被評為國家地理标志保護産品，是以“京”字的地方特色品種，也是北京著名水果特産。京白梨果實呈扁圓形，果汁多，味酸甜，香味濃，含糖量較高。京白梨果肉中含大量葡萄糖，維生素，和氨基酸等營養成分，是曆代老少皆宜的保健佳品。京白梨自清代同治年間即為宮廷貢品，1954年參加了北京梨品品種評比會，以其無瑕的品質在梨中奪冠，榮獲最優産品，還多次獲得全國農業産品博覽會金獎、第三屆北京國際精品農業精品獎等多項榮譽。

7、京西貢米 農産品特産 農産品地理标志産品

京西貢米，即京西稻，是北京市海澱區上莊鎮地方特産，為農産品地理标志産品，也是北京著名的農産品特産之一。京西貢米種植曆史已有三百多年，當年乾隆帝下江南，攜回紫金箍水稻良種，在京西試種，所産谷米供宮廷食用，因而又譽之為“貢米”。京西貢米屬粳稻亞種，其特點是顆粒圓潤，晶瑩明亮，蒸成米飯香甜細嫩，松軟可口，尤宜煮粥，湯汁澄滑，香氣四溢，但米粒不散碎。

8、大興西瓜 特産水果 國家地理标志保護産品

大興西瓜是北京市大興區地方特産，為國家地理标志保護産品，也是北京著名的特産水果之一。北京大興素有“中國西瓜之鄉”的美譽，其種植曆史悠久，大興所産西瓜瓤色鮮豔，晶瑩剔透，皮薄、瓜瓤脆沙、甘甜多汁，纖維含量少，口感好，風味佳，果實含糖量高。大興西瓜還入選中國農業品牌目錄，成為京城百姓信賴的農産品。北京其他著名水果特産：昌平草莓、延懷河谷葡萄、延慶國光蘋果、茅山後佛見喜梨、安定桑椹、通州大櫻桃、海澱玉巴達杏等，這些都被評為農産品地理标志産品。

9、京式糕點 特産糕點

京式糕點也稱北式糕點，以北京地區為代表，其曆史悠久，品類繁多，滋味各異，以重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜和鹹味而聞名，是北京著名的特産糕點。京式糕點代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄幹等八種餡心，外裹以含食油的面，放在各種圖案的印模裡精心烤制而成，形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲珑，入嘴酥松适口，香味純正。以京八件為代表的京式糕點，是國内外賓客來京旅遊時必帶的特産糕點。

10、京繡 傳統工藝品特産 國家非物質文化遺産

京繡又稱宮繡，是以北京為中心的一種以刺繡為主的中國古代傳統刺繡工藝品，為“燕京八絕”之一，和“蘇繡、湘繡、顧繡”并稱為“四大繡”，也是北京著名的工藝品特産。京繡曆史悠久，最早可追溯到唐代，以用料講究、格調風雅著稱。京繡在色彩上的特點是繡線配色鮮豔，其色彩與瓷器中的粉彩、琺琅色相近，講究平、光、齊、韻、和、順、細、密這八個字。京繡制作技藝入選第四批國家級非物質文化遺産名錄，北京其他著名工藝品特産還有北京雕漆、北京絲綢、北京補花、北京絹人、鼻煙壺、玉雕等。

地址：北京市,河北省

11、燕山闆栗 特産幹果 國家地理标志保護産品

燕山闆栗是北京市密雲區地方特産，為國家地理标志保護産品，以個大、皮薄、肉厚而著稱，在清代曾是貢品，是北京著名的特産幹果。其主要特點是果型玲珑，邊果以橢圓型、圓形為主，種臍小，果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主，富有光澤，茸毛少；堅果皮薄，澀皮極易剝離。鮮栗果肉淡黃色，炒熟後果皮油亮，果肉金黃色，肉質細膩、糯性強、香味濃。北京其他著名特産幹果：橋梓尜尜棗、懷柔闆栗、良鄉闆栗等。

12、房山磨盤柿 特産水果 國家地理标志保護産品

房山磨盤柿是北京是房山區地方特産，為國家地理标志保護産品，也是北京著名的水果特産。房山磨盤柿果色豔麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽。房山磨盤柿獲得2001年全國果品展“中華名果”稱号；2004年，在“北京名果大家評”柿子專場評比大賽中榮獲一、二、三等獎；2005年，被中國果品流通協會評為“中華名果”。

13、北京酥糖 特産糕點

作為北京地區傳統名點之一，北京酥糖一向享有盛名，是中國三大名糖之一，也是北京著名的特産糕點，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生産曆史，最早源于唐代，享有“茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美譽，為曆代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布着麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!