炸雞腿的做法大全家常最簡單-tft每日頭條

炸雞腿的做法大全家常最簡單

美食更新时间:2025-01-23 23:25:16

原料：

炸八塊雞琵琶腿8個、雞蛋一個、蔥姜、花椒、八角

炸雞腿的做法大全家常最簡單（廚師秀教你炸雞腿的正确做法）1

制作方法：

首先把雞腿從雞腿中間用刀劃開，用刀把骨頭上面的肉刮開，在關節處切一刀，用手把雞骨和肉分開，然後把關節去掉，再用刀把雞腿根部的肉刮除幹淨，然後用刀尖把肉斬切一下（這樣能讓雞腿容易入味，也更容易成熟）

炸雞腿的做法大全家常最簡單（廚師秀教你炸雞腿的正确做法）2

下面開始腌制，大蔥用刀拍破，姜也用刀拍破，然後放進雞腿内，再放入花椒和八角，加入适量的鹽、胡椒粉、料酒用手抓勻，腌制30分鐘。

炸雞腿的做法大全家常最簡單（廚師秀教你炸雞腿的正确做法）3

30分鐘後把蔥姜,花椒,八角挑揀出來，然後打入一個雞蛋攪拌均勻，再加入适量的生粉用手攪拌均勻備用

炸雞腿的做法大全家常最簡單（廚師秀教你炸雞腿的正确做法）4

鍋上火加入适量的植物油，油溫燒制180度時，也就是6成油溫，用手拿着雞腿骨放進鍋内炸制，待雞腿定型拿出，然後這樣依次把雞腿全部炸定型，再把所有雞腿下入鍋内炸制。

炸雞腿的做法大全家常最簡單（廚師秀教你炸雞腿的正确做法）5

把雞腿炸制外皮金黃，熟透，然後撈出等待油溫升高

180-200度溫時再次下入鍋内重油，重油10秒左右即可撈出（重油時間切記不可過長），把控淨油的雞腿用錫紙包裹骨頭裝盤即可

炸雞腿的做法大全家常最簡單（廚師秀教你炸雞腿的正确做法）6

炸八塊小貼士：

1、上漿和炸制的時候上漿不可太厚，要做到上漿吃不到漿的效果

2、熱油鍋下入雞肉，溫油浸炸成熟，成菜外焦裡嫩

3、在家做的時候可以撒少許椒鹽和花椒粉增加風味

炸八塊制作視頻，點擊鍊接觀看

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食西北爆炒羊肚排行
很多時候，我們吃飯吃菜往往吃的就是那股子人間的煙火味！然而，很多真正的人間煙火味都是隐匿在小街小巷裡，稍不留神就錯過了，但是隻需要一次就能成為記憶中的味道。董小廚家的就有那麼一位吃客，提起曾經在一家小館子裡吃的一道青蒜炒羊肚，回味無窮的感覺... 2023-02-05
美食簡單的酸辣土豆絲怎麼做才好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。土豆是常吃的一道家常菜，酸辣土豆絲開胃，下飯。想炒的土豆絲熟而且口感脆爽還是需要一些技巧的。土豆兩個，切成細絲，切細絲這個是要慢慢練習的。放在盆中用清水浸泡起來，用清水浸泡，能夠... 2023-02-04
美食正宗麻辣花蛤的做法
作者：雨中的薔薇用料黃蚬子1000克香菜1棵圓蔥半個幹紅椒3個蒜2瓣植物油10克郫縣豆瓣醬一大勺生抽5克蚝油5克精鹽3克雞精少許做法步驟1、黃蚬子買回來泡幾個小時，吐淨泥沙，今天的特别幹淨還肥2、香菜切段，圓蔥切絲，蒜切片，幹辣椒切絲3、炒... 2023-02-08
美食家庭版咖喱雞翅做法
咖喱雞翅喜歡咖喱味，當然做成咖喱雞翅格外誘人，味道濃厚，但還能保留雞肉的香味，感覺很西餐。原料：雞翅、姜、蒜、幹辣椒個、開水、咖喱醬、食鹽、白糖、植物油步驟：1.雞翅洗淨後，用小刀在正反面各劃3刀，以便入味；2.準備幹紅辣椒，蒜，姜，鹽，糖... 2023-03-26
美食西紅柿雞蛋面魚家常做法
大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟着做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天給大家分享的是好吃的面條魚炒雞蛋，又香又嫩，味道非常鮮。面條魚就是我們常稱的銀針魚，或者叫玉筋魚。魚身細長，呈乳白色半... 2023-02-23
美食黎蒿怎麼做好吃
黎蒿怎麼做好吃?食材：藜蒿四百克，鹹肉一百克，大豆油五克，鹽兩克，紅線椒一個，今天小編就來聊一聊關于黎蒿怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!黎蒿怎麼做好吃食材：藜蒿四百克，鹹肉一百克，大豆油五克，鹽兩克，紅線椒一個。準備藜蒿四百克，鹹... 2022-07-14
美食辣椒雞蛋炒饅頭的家常做法
辣椒雞蛋炒饅頭的家常做法?材料：奶香小饅頭8個，辣椒1個，雞蛋2個，海鮮菇20克，水發木耳5朵，香腸20克，油20毫升，鹽5克，剁椒1勺，下面我們就來聊聊關于辣椒雞蛋炒饅頭的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!辣椒雞蛋炒饅頭的家常做法材... 2022-06-18
美食超好吃的飯的做法
超好吃的飯的做法?廣式臘腸沖洗幹淨，切丁或切片，備用，現在小編就來說說關于超好吃的飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!超好吃的飯的做法廣式臘腸沖洗幹淨，切丁或切片，備用。青菜切末，青豆，備用。選用泰國香米，淘淨，備用。将淘好... 2022-07-11
美食蒸豬血的做法大全家常菜
1.食材準備2.将豬血切小片，3.用鹽、胡椒粉、料酒腌漬半小時4.豬肉末用六月鮮醬油、姜末、料酒、生粉腌上十分鐘，5.鍋中倒入适量山茶油6.加入香蔥末、紅辣椒圈、剁椒炒熟，7.放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少許鹽、雞精調味8.将煸好的佐料倒... 2023-03-16
美食哪些海魚便宜好吃
現如今随着我們小夥伴們的生活水平越來越高，對于吃肉這一件事來說，已經不是什麼難事了，不像上個世紀一樣，有很多的家庭吃不起肉，可能在過年過節的時候會購買一點肉回來吃，其他時間很難吃到肉。而且現在什麼家禽類豬肉羊肉都已經無法滿足我們小夥伴們的胃... 2023-03-27
美食西紅柿家常牛肉面做法
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！大冷天，如果早餐能吃上一碗冒着熱氣的番茄牛肉面... 2022-11-10
美食大蝦海鮮菇湯的做法
明蝦海鮮湯海鮮一直是餐桌上的貴賓，每一種海鮮都有一種最自然的鮮美。這種鮮美，是任何調料、醬料所無法代替的。用海鮮來做湯，從來都不用雞精等調鮮原料，隻要讓海鮮在湯中發揮本色。·難度：容易·烹饪時間：7分鐘·口味：鮮食材·30克明蝦·100克西... 2023-03-08
美食清蒸鲈魚需要幾分鐘可以蒸熟
清蒸鲈魚時，何時上鍋蒸？蒸幾分鐘？做好關鍵5步，魚鮮嫩沒腥味大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『清蒸鲈魚時，何時上鍋蒸？蒸幾分鐘？做好關鍵5步，魚鮮嫩沒腥味！』鲈魚是一種常見的食用魚，肉質細嫩鮮美，沒有小刺，受到很多人的喜... 2022-11-12
美食上腦牛肉怎麼做好吃
上腦牛肉怎麼做好吃?用清水放料酒，蔥姜泡牛肉兩個小時，把牛肉血水泡出來，下面我們就來說一說關于上腦牛肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!上腦牛肉怎麼做好吃用清水放料酒，蔥姜泡牛肉兩個小時，把牛肉血水泡出來。準備2段大蔥，4片姜... 2022-07-14
美食牛奶可以煮沸嗎
牛奶可以煮沸嗎?不可以煮沸了喝，牛奶在煮沸之後，牛奶中的乳糖會被分解，并且煮飯之後牛奶中的維生素損失也很多，所以牛奶是不能煮沸之後喝，我來為大家講解一下關于牛奶可以煮沸嗎?跟着小編一起來看一看吧!牛奶可以煮沸嗎不可以煮沸了喝，牛奶在煮沸之後... 2022-08-09
美食能有助睡眠的食材是哪些
天麻配老鴨助你睡眠頂呱呱，當歸配母雞補血活血精神棒！女中醫為您帶來兩道雲南特色藥膳。王玉英主任醫師北京中醫藥大學魯藝副主任醫師北京中醫藥大學鎮靜安神天麻天麻的外表很普通，但功效很強大，我國第一部本草學專著《神農本草經》中記載，天麻有鎮靜安神... 2023-01-18
美食石斑魚火鍋怎麼做最好吃
吃石斑魚火鍋最好，它的做法也比較簡單，首先要先把魚頭切下來，然後再加輔料，然後就是放在鍋裡煎炸2分鐘，然後把已經切好的白蘿蔔，洋蔥，高麗菜放入鍋中，再焖煮25分鐘後就可以加姜片和豆腐了，等這些菜煮熟之後在悶個10分鐘就可以吃了，冬天吃石斑魚... 2022-11-08
美食龍頭山避暑旅遊攻略
湖南日報·新湖南客戶端4月29日訊（通訊員謝睿記者聶沛）“五一”假期，帶着家人朋友，到戶外走走，呼吸清新空氣，讓眼睛在“綠色氧吧”暢遊，體會大自然的美妙。衡陽市蒸湘區雨母山鎮景點衆多，娛樂體驗、餐飲民宿、當季采摘項目應有盡有。讓我們跟着這份... 2022-11-02
美食辣白菜鱿魚頭教程
辣白菜鱿魚頭教程?準備辣白菜200克、鱿魚圈250克、大蒜半棵、青椒1根、洋蔥半棵、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、韓國辣椒醬1勺、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于辣白菜鱿魚頭教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!辣白菜鱿魚頭教程準備辣白... 2022-07-15
美食炒螺絲肉怎麼炒容易熟
田螺也叫螺絲，大家應該都吃過，洗幹淨後用調料和辣椒焖煮，帶殼煮，先吸湯汁，後吃肉，隻有一個字，爽！小時候到田裡去揀田螺，是一大樂趣。農村的田螺，又大又肥，所以我們一般都是炒田螺的肉吃，爆炒後的鹹香，配着麻辣的口感，一頓配兩大碗米飯都舍不得放... 2022-11-06
美食夏季番茄怎樣做能放到冬天
嗨您好呀，歡迎來到小鵝美食。今天分享一下番茄的保存方法。這種方法簡單方便，室溫保存都能放幾年不壞。小時候沒有冰箱，也沒有蔬菜大棚種菜，一到秋天，家家戶戶都是用這種方法，儲存很多番茄到冬天吃。很多朋友會覺得，現在一年四季不缺新鮮蔬菜吃，為什麼... 2022-12-04
美食莜面怎樣做好吃
莜面怎樣做好吃?用料：莜面300克、開水适量克、白菜50克、土豆2個、鹽、花椒粉、味精、蔥花、适量、陳醋、蒸魚豉油2勺、辣椒油3勺；，接下來我們就來聊聊關于莜面怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!莜面怎樣做好吃用料：莜面300... 2022-08-05
美食簡單一點的蒜苔炒肉怎麼做
5月份的應季蔬菜，屬蒜薹最新鮮了，脆嫩多汁，經濟實惠，這兩天的蒜薹行情，每天價格都不同，剛開始10塊錢3斤，随着蒜薹的大量上市，今天隻要8毛錢一斤，還是在田間地頭剛摘的，現吃現買，葷素均可，它的營養成分很高，性溫，補虛，具有活血的功效，是最... 2022-11-14
美食香菇胡蘿蔔肉餡怎麼調
香菇胡蘿蔔肉餡怎麼調?原材料：餃子皮、鮮香菇、五花肉、胡蘿蔔、蔥頭，我來為大家科普一下關于香菇胡蘿蔔肉餡怎麼調?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香菇胡蘿蔔肉餡怎麼調原材料：餃子皮、鮮香菇、五花肉、胡蘿蔔、蔥頭。豬肉去皮剁碎，加入洗淨... 2022-06-16
美食鱿魚幹炒什麼
鱿魚幹炒什麼?主料：鱿魚幹1隻輔料：切菜300克、生姜1片、香蔥3根、大蒜頭2瓣、幹辣椒3個，我來為大家講解一下關于鱿魚幹炒什麼?跟着小編一起來看一看吧!鱿魚幹炒什麼主料：鱿魚幹1隻。輔料：切菜300克、生姜1片、香蔥3根、大蒜頭2瓣、幹辣... 2022-07-11
美食愛情公寓關谷神奇的
關谷神奇王傳君發博疑似吐槽王牌對王牌愛情公寓煽情表示不滿，《王牌對王牌》中，陳赫、婁藝潇、孫藝洲等《愛情公寓》原班人馬再度重聚，上演了一場“愛情公寓後傳”，接着“美嘉”李金銘更是驚喜現身，讓不少觀衆淚目。“我們的故事沒有終點，我們的愛就在對... 2022-11-15
美食中秋佳節有哪些特色美食
八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。我國很多地方都在制作中秋美食，濃濃的香味夾雜着煙火氣，存續着當地人難以割舍的味道。雲南施甸：傳統烤月餅老竈香氣足在雲南省保山市施甸縣姚關鎮的一家糕點坊，當地村民李元富正在用特大号的炊具，用最傳統的柴火炙烤方式... 2023-02-08
美食女性吃牛肉能補鈣嗎
身體中鈣元素對身體的影響是很重要的，不僅在小時候需要補鈣，在到了一定的年齡之後也是需要給身體補鈣的，尤其是女性，在到了35歲之後，就要開始給身體補鈣了。除了吃一些藥店賣的鈣片之後，還可以在日常生活中吃一些含鈣量高的食物，那麼你進入過補鈣的誤... 2023-03-26
美食冰凍蝦仁怎麼做好吃
冰凍蝦仁怎麼做好吃?先将解凍好的蝦仁剔除蝦線，加入少許食鹽，少許胡椒粉，加入一些料酒，攪拌均勻腌制，我來為大家講解一下關于冰凍蝦仁怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!冰凍蝦仁怎麼做好吃先将解凍好的蝦仁剔除蝦線，加入少許食鹽，少許胡椒粉，加入... 2022-06-10
美食毛蟹煮米粉怎麼做
毛蟹煮米粉怎麼做?食材：大閘蟹600克、米粉120克、蔥花5克、姜3克、鹽15克、味精10克、油20克、生抽5克，今天小編就來聊一聊關于毛蟹煮米粉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!毛蟹煮米粉怎麼做食材：大閘蟹600克、米粉120克、蔥花... 2022-05-31

tft每日頭條

> 美食

> 炸雞腿的做法大全家常最簡單

炸雞腿的做法大全家常最簡單

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注