家有小寶,為了豐富他的輔食,也剛好蝦皮可以補鈣,而且可以提鮮,每次放一丢丢就夠了,還有一定要買無鹽的蝦皮哦,第一步要用清水泡3個小時,然後多洗幾遍!
1、買回來的蝦皮用清水清洗2_3遍,瀝幹水。
2、放入鍋中中火炒。
3、火一定不能太大,炒大概3_5分鐘可以轉小火。
4、用手摸摸,皮幹肉不幹就好,不用炒幹。
5、蝦皮放涼,用料理機打成粉即可,放入密封盒裡面,随吃随取。每次1到2小勺即可。
6、蝦粉當調味料也很棒.
沐沐麻麻小貼士:
淘寶上可以買到蝦皮,但是有的幹有的濕潤,淡幹蝦皮品質好的話,就很幹,回來直接打粉應該也可以。濕潤一點的也沒有關系,清洗加炒制。
輔食,就是給孩子最簡單粗暴的愛。
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