雲耳炒肉絲?材料:豬裡脊250克,雲耳30克,紅蘿蔔一條(約200克),香芹150克,姜1塊;糖一茶匙,醬油小許,鹽小許 ,今天小編就來聊一聊關于雲耳炒肉絲?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:豬裡脊250克,雲耳30克,紅蘿蔔一條(約200克),香芹150克,姜1塊;糖一茶匙,醬油小許,鹽小許。
雲耳用水泡開備用。
把泡好的雲耳洗淨并瀝幹水。
豬肉切成絲,并用油和小許生粉拌勻。
紅蘿蔔切成絲。
芹菜切成段備用。
姜去皮切絲備用。
熱鍋下油,把切好姜絲爆香。
把拌好的肉絲倒入鍋裡一起爆炒。
倒入紅蘿蔔,翻炒幾下。
最後把瀝幹水的雲耳倒進鍋裡一起翻炒。
最後把芹菜倒進,翻炒。
按個人口味下調味料,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,3分鐘左右就可以上菜了。
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