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石灰為什麼能煮熟雞蛋

美食更新时间:2024-07-28 00:48:00

生石灰和熟石灰都是工地上經常會看到的建材，但是生石灰加水後就會放出大量的熱，然後就變成了熟石灰，那麼生石灰加水能煮熟雞蛋嗎，煮的蛋能吃嗎？

石灰為什麼能煮熟雞蛋（生石灰變熟石灰）1

生石灰變熟石灰的反應

1. 我們常用的石灰建材分為熟石灰和生石灰，其中生石灰的主要成分是氧化鈣，是一種白色的固體，耐火、難溶。生石灰是氧化鈣含量高的石灰岩放在通風的石灰窯中煅燒到900℃以上得到的。生石灰有很強的吸水性，所以生石灰可以作為我們平時物品添加中的幹燥劑，在我國很早就有用生石灰來防止貨物回潮的方法了。生石灰與水反應後就會釋放出大量的熱，吸收空氣中的水分就會得到熟石灰，也被稱為消石灰。一般将生石灰放入一升水中溶解1.56克(20℃)，它的飽和溶液稱為“石灰水”，呈堿性，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣沉澱。

石灰為什麼能煮熟雞蛋（生石灰變熟石灰）2

生石灰變熟石灰的作用有哪些

1. 石灰是我們工業以及生活中經常會用到的一種物質，生石灰的作用比較小，一般我們都是将生石灰變成熟石灰後使用的，而且生石灰變成熟石灰的過程也很簡單，隻需要加入适量的水就可以了。但是生石灰在變成熟石灰的過程中會釋放出大量的熱，如果不注意很容易灼傷皮膚，造成危險，所以一定要小心。生石灰在變成熟石灰的過程中也會吸收空氣中的水，所以可以将生石灰作為幹燥劑使用。

2. 在很多的室内塗料中都會加入熟石灰，其實方法也很簡單，使用熟石灰，主要是由于熟石灰的性質比較穩定，而且不會産生什麼不良的影響。

3. 熟石灰除了可以加入到塗料中，熟石灰也有不錯的滅蟲的作用哦。所以熟石灰在農業中的應用也是比較廣泛的。除此之外，熟石灰的用處其實還有很多，但是在使用的時候也要注意。熟石灰比較容易硬化，而且在使用的時候一定要注意多攪拌，以防黏連，在使用的過程中要注意熟石灰的沉澱，以免影響使用效果。

生石灰加水能煮熟雞蛋嗎

理論上是可以的。生石灰中加水後，就會發生反應，從而放出大量的熱，但是要注意的是水的溫度是受生石灰質量的影響的，如果溫度過高雞蛋會裂開。同時雞蛋上是有很多的小孔，在生石灰發生反應的過程中，總會有一些物質會進入雞蛋，所以建議生石灰煮熟的雞蛋不要食用。不過，如果想要用生石灰加水煮雞蛋，可以用燒杯将雞蛋隔開就可以了。

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