紅燒胖頭魚詳細做法-tft每日頭條

紅燒胖頭魚詳細做法

美食更新时间:2024-11-30 03:16:36

這樣燒胖頭魚頭，魚肉鮮嫩，湯汁濃稠，用來泡飯泡饅頭太好吃了

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）1

食材：胖頭魚頭、生姜、大蒜、青椒、小米椒、菜籽油、鹽、生抽、醋。1225

做法：1.将魚頭處理幹淨，對半切開，魚肚肉上面的黑膜一定要清除幹淨了，否則做出來的魚頭會特别的腥

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）2

2.生姜切成絲，大蒜切成蒜瓣，小米椒3個切成圈，半個青椒切成小塊

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）3

3.鐵鍋洗淨燒熱後先用油将整個鍋潤一下，然後下入一勺菜籽油，少許的鹽

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）4

4.油七成熱後下入魚頭煎

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）5

5.将魚頭煎至兩面金黃後盛入盤中

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）6

6.不需要加油，就用鍋裡面剩下的油，将生姜和蒜瓣炒出香味後倒入大半鍋的新鮮開水

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）7

7.下入魚頭，依次加入一鍋鏟的生抽、一鍋鏟的醋和一勺鹽

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）8

8.蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘後開蓋，下入青椒和小米椒

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）9

9.不蓋鍋蓋，繼續煮，在煮的過程中不停地用熱湯澆青椒和小米椒，大概一分鐘就關火

紅燒胖頭魚詳細做法（這樣燒胖頭魚頭）10

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