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海帶怎麼做着吃好吃呢

美食更新时间:2024-08-03 05:11:34

海帶脆嫩可口，味道鮮美，海帶不僅含有大量的碘，還富含多種營養元素，有着“長壽菜”的美稱。同時海帶也有着很多的功效，比如降壓降脂降糖、消腫利尿、護發、提高免疫力等等。海帶适用于拌、燒、炖、焖等烹饪方法。大家可以常吃哦！

肥牛海帶豆泡一鍋燴

所需材料：

海帶怎麼做着吃好吃呢（海帶最好吃的做法）1

海帶怎麼做着吃好吃呢（海帶最好吃的做法）2

烹饪步驟：

1. 原材料準備好：肥牛片提前解凍，海帶絲提前用清水完全泡發，油豆泡邊上撕小口利于吸湯入味；油菜芯清洗幹淨。

2. 鍋中倒适量涼水，開大火，先将不易成熟的海帶絲煮開，再轉小火煮10分鐘。

3. 将油豆泡入湯中同煮5分鐘。

4. 将長長的肥牛片剪成小塊。

5. 油豆腐煮得體積膨脹，充分吸入湯汁。

6. 轉中火，将肥牛片一一夾入湯中。

7. 全部入湯後轉大火，變色即可，不要久煮。

8. 起鍋前撒少許鹽，将油菜芯入鍋，變色即關火。

9. 肥牛海帶豆泡一鍋燴，清淡可口，暖身暖胃！

小竅門：

1.把油豆泡換成豆腐也可以，隻是煮的時候要小火，防止大火煮碎，或者換成千層結；

2.蔬菜不限品種，可按自己的喜歡來調整；

3.這湯放不放醬油可根據口味來決定。

來源：美食天下

責編：李冬雨實習編輯：趙萍

編審：沙蘭梅

終審：錢紅兵

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