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土豆炖牛肉怎麼容易爛

美食更新时间:2024-12-28 19:23:23

土豆炖牛肉怎麼容易爛（西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟）1

最近小朋友除紅燒肉外，其他肉類菜都不怎麼感興趣，姥爺為了迎合小朋友的胃口，經常中午就給做紅燒肉吃，這大肥肉，偶兒吃點還行，經常吃對身體可不好。提醒姥爺中午盡量不要做紅燒肉給小朋友們吃，要是想吃的話，就弄點純瘦肉吃，不會弄的就等晚上我回家再做。這不晚上就給他們炖了道西紅柿土豆牛肉，也算是換個新鮮吃法，以前隻做過西紅柿和牛肉混合或土豆和牛肉混合，三種食材混合在一起炖還是第一次，沒想到味道非常棒(收起)

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
牛肉800g	土豆3個
西紅柿3個
輔料
冰糖3顆	鹽15g
小蘇打少許	香蔥2根

西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟

土豆炖牛肉怎麼容易爛（西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟）2

1. 牛肉用溫水清洗幹淨後切大塊

土豆炖牛肉怎麼容易爛（西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟）3

2. 切好的牛肉裝大碗中，加30~50g清水，用筷子反複攪拌，讓水充分入牛肉中，待盆中看不到水時加入少許鹽和小蘇打拌均勻，放置30分鐘左右

土豆炖牛肉怎麼容易爛（西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟）4

3. 将處理過好的牛肉用水再沖洗後放電壓力煲中，加水，功能選擇肉類排骨、烹饪方式選擇焖炖、壓力選擇70，然後啟動電壓力鍋

土豆炖牛肉怎麼容易爛（西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟）5

4. 大約10分鐘左右，選擇中途加菜，打開電壓力煲蓋，加入土豆、西紅柿、鹽，然後蓋上蓋子繼續煮

土豆炖牛肉怎麼容易爛（西紅柿土豆炖牛肉的做法步驟）6

5. 等電壓力鍋時間結束後，肉也炖好

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