如何制作好吃的茄汁小青魚?小青魚6條,番茄2個将小青魚處理好洗淨,表面改花刀,番茄開水去皮切成泥備用,鍋中燒油,油熱放入青魚煎至兩面金黃盛出備用,下面我們就來說一說關于如何制作好吃的茄汁小青魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小青魚6條,番茄2個。
将小青魚處理好洗淨,表面改花刀,番茄開水去皮切成泥備用,鍋中燒油,油熱放入青魚煎至兩面金黃盛出備用。
鍋中再燒油,油熱放入蔥姜蒜爆出香味,再放入番茄泥,番茄醬,生抽,蚝油,白糖,米醋翻炒出香味。
接着倒入适量的清水能沒過青魚即可,再放入花椒,八角,鹽和青魚,大火燒開後傳小火煮四十分鐘,最後大火收汁即可開吃啦。
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