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如何制作好吃的茄汁小青魚

美食更新时间:2024-12-31 06:24:42

如何制作好吃的茄汁小青魚?小青魚6條，番茄2個将小青魚處理好洗淨，表面改花刀，番茄開水去皮切成泥備用，鍋中燒油，油熱放入青魚煎至兩面金黃盛出備用，下面我們就來說一說關于如何制作好吃的茄汁小青魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何制作好吃的茄汁小青魚

小青魚6條，番茄2個。

将小青魚處理好洗淨，表面改花刀，番茄開水去皮切成泥備用，鍋中燒油，油熱放入青魚煎至兩面金黃盛出備用。

鍋中再燒油，油熱放入蔥姜蒜爆出香味，再放入番茄泥，番茄醬，生抽，蚝油，白糖，米醋翻炒出香味。

接着倒入适量的清水能沒過青魚即可，再放入花椒，八角，鹽和青魚，大火燒開後傳小火煮四十分鐘，最後大火收汁即可開吃啦。

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