蒸饅頭不塌皮的小竅門-tft每日頭條

蒸饅頭不塌皮的小竅門

美食更新时间:2024-11-18 09:25:17

饅頭，這是一種用面粉為主要原材料制作出來的食品，利用了蒸煮的手法制作成熟，聞起來味道飄香四溢濃郁芬芳，而且吃一口下去有着一股淡淡的清新芬芳的味道，除此之外，饅頭作為主食特别的能夠增加飽腹感。

蒸饅頭我們一般都會用到蒸籠布，因為它可以很好的保護饅頭的成型。但是對于一些不怎麼會蒸饅頭的朋友們來說，就會發現饅頭蒸出來後底下會有很多老是沾在籠布上。你是不是也有這樣的煩惱呢？今天小妹說給大家提供幾個竅門，讓你蒸出來的饅頭不沾蒸籠布，喜歡做饅頭的朋友在家可以試一試哦。

蒸饅頭不塌皮的小竅門（想要蒸饅頭不沾饅頭皮）1

1、籠布沾濕，擠淨水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾。但是也要注意一點，就是布不可太濕，最好是先浸濕，擰幹，放置3分鐘最好。還有一個就是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的。所以最好的辦法就是你醒好之後再上籠，再蒸。

2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡，所以推薦你醒過之後再上籠，再蒸。

蒸饅頭不塌皮的小竅門（想要蒸饅頭不沾饅頭皮）2

3、用草墊，刷層油，那樣也不沾，而且方便快捷。

4、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時别濕潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿，就不沾。

5、饅頭蒸熟後，不要急于取下饅頭，打開鍋蓋，續蒸3~5分鐘左右，這樣最上層一屜饅頭皮很快就會幹結，也不沾。

蒸饅頭不塌皮的小竅門（想要蒸饅頭不沾饅頭皮）3

好了，以上就是小妹給大家分享關于蒸饅頭不沾饅頭皮的幾個小竅門。對于喜歡吃饅頭，也愛做饅頭的朋友可以參考下。喜歡小妹分享的内容，可以關注下。

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