大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
今天小廚想問大家一個問題,你們喜不喜歡吃魔芋絲或者魔芋塊這種食物?那麼你平時吃飯的時候都是怎麼吃的呢?其實小廚不太喜歡吃,但是奈何不住朋友的喜歡,也是,每次見面都要拿這道魔芋塊來招待,不喜歡也慢慢的喜歡上了,今天小廚就給大家分享一個魔芋塊的做法。
首先我們将魔芋塊切成條,韭菜切成雞段,将切好的魔芋冷水下鍋,加點食鹽,焯一下水,大約2到3分鐘撈出備用。起鍋燒油,油熱将姜蒜炒出香味,然後在放入我們常吃的剁椒醬,炒出紅油,香味之後。
再把魔芋放進去,翻炒一下入味,再加入一碗清水,少許生抽,小火慢炖5分鐘,再放點青紅辣椒圈,增加點色彩和味道,開大火收一下湯汁,最後把韭菜放進去,再來點水澱粉,翻炒均勻就可以出鍋了。
是不是感覺很簡單,這個做法還是小廚的朋友教的,自己也試過,确實不錯,喜歡的朋友一定要試試哦,我是小廚,一個有個性的小廚娘!
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